Direktion und Sekretariat

• Allgemeine Direktion
• Vertretung
• Mediakontakt
• Politische Akten
• Wirtschaftliche Akten
• Herstellungsplannung
• Marketinglinie
• Allgemeine Statistik

Philippe Gremaud, Laure Rousseau, Stéphanie Grivel, Marketing

• Marketinglinie im Inland und Ausland
• Promotion und Marketing
• Messe und Ereignisse
• AOC-SCM
• Unterstützung der Kontrolle

Marc Gendre, Verantwortlicher

Jean-Louis Andrey, Thierry Bize, Charles Kuenzi, Qualität-Kontrollen

• Taxierung
• Qualität
• Kontrollen
• Qualitätsprämien
• Statistik für die Qualität
• Mengen
• Verkaufsfront
• Verfeinerung
• Käserei
• Herstellung