Kommission Qualität
| Sekretariat | Jean-Louis Andrey Charles Künzi |
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| Affineure | Pierre Bieri Christophe Bochud Raoul Etienne |
Fromco SA, Moudon Fromage Gruyère SA, Bulle Mifroma SA, Ursy |
| Käser | Yves Dombald Jean-Marie Dunand Didier Germain |
Pomy Le Crêt Les Ponts-de-Martel |
| Produzenten | Stefan Fasel | St-Antoni |
