Das Monatsrezept
Lattich auf Couscous mit Gruyère AOC-Nusskruste
Zutaten
200 g rezenter Gruyère AOC
25 g Butter
2 EL Mehl
4 dl Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
200 g Couscous
2 dl Gemüsebouillon
800 g Lattich
75 g Pekannüsse
einige Butterflöckchen
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