Communiqués de presse

Barcelone 2010

Le Gruyère AOC, sponsor des Championnats européens d'athlétisme Barcelone 2010. Le Gruyère AOC est fier de mettre en valeur ce sport en parrainant ces championnats. Ce fromage, bien connu de La Suisse, démontre par cette initiative ses valeurs de promotion, de santé et de bien-être. Le Gruyère AOC sponsorise les championnats européen d'athlétisme depuis 2006 à Göteborg. Après une campagne réussie, la marque de fromage a conclu en 2008 un partenariat à long terme avec les championnats européens d'athlétisme.
Le Gruyère AOC fera revivre sont partenariat à travers les différentes activités au cours de la prestigieuse épreuve de Barcelone qui sera célébrée au stade olympique Lluis Companys entre le 26 juillet et le 1er août 2010.
Ce célèbre fromage suisse, qui a été sacré champion du monde toutes catégories ors des World Cheese Contest 2010 à Madison, bénéficiera d'une forte visibilté médiatique. Sur place médias et invités auront la possibilité de déguster deux stades de maturité de ce fromage, soit le Gruyère AOC classique et le Gruyère AOC réserve.
Le Gruyère AOC est apprécié pour sa saveur délicieuse. Sa fabrication traditionnelle et artisanale ont marqué la production de ce fromage à travers les âges.
Philippe Bardet, Directeur de l'Interprofession du Gruyère, a déclaré : "Ce partenariat est une chance fantastique pour la promotion de notre noble produit dans le monde entier. Le public a ainsi l'occasion de gouter du Gruyère AOC".
Christian Milz, Directeur général de The European Athletics Championship a exprimé sa joie au sujet de ce partenariat : "Le Gruyère AOC est un produit sain et naturel. C'est une solution idéale pour notre nouvelle stratégie de marque afin de promouvoir dans le monde entier le mot Santé et Remise en forme".
Le Gruyère AOC est un produit totalement naturel. Il est fabriqué dans les fromageries de la filière du Gruyère, dans la plus pure tradition artisanale. Les vaches paissent dans les pâturages et sont exclusivement nourri avec du fourrage naturel. Le Gruyère AOC est un fromage à pâte dure et n'a pas de trous. Au cours de la maturation, la couche qui accélère le processus de maturation donne au fromage un goût qui varie du doux au corsé.
Il existe différents types de Gruyère AOC : le Classic, dont l'affinage dure au moins 5 mois et le Réserve, dont l'affinage est de 10 à 16 mois.
Le Gruyère AOC d'alpage est fabriqué à haute altitude exclusivement en avril et octobre.
Le Gruyère AOC ne comporte aucun additifs, sans OGM et sans lactose. Riche en vitamines, en calcium et sels minéraux, cette remarquable source d'énergie est nutritionnellement parfait pour les amateurs de sport, les enfants et les femmes enceintes.
En juillet 2001, Le Gruyère Switzerland a été admis comme AOC, soit Appellation d'Origine Contrôlée.