Communiqués de presse

Félicitations à M. Cédric Vuille, La Brévine

Le Gruyère AOC remporte The Word Champion Cheese Contest 2010.

L'Interprofession est fière de pouvoir féliciter les lauréats des World Champion Cheese Contest 2010.
Effectivement, le Gruyère AOC fabriqué par M. Cédric Vuille a su se démarquer parmi plus de 2300 spécialités de fromages et plus de 20 pays représentés. Il a ainsi remporté la médaille d'or toutes catégories réunies. Nous lui adressons toutes nos félicitations.

Nous félicitons également les deux médaillés suivants dans la catérgorie Gruyère AOC :

Médaille d'argent :
M. Michel Grossrieder, fromagerie Moléson-Orsonnens

Médaille de bronze :
M. Adrian Scheidegger, fromagerie de Niedermühren à Heitenried

L'Interprofession du Gruyère tient à féliciter tous les membres de la filière ayant permis ces résultas remarquables. Sans un lait de haute qualité, un fromager au savoir-faire incontestable et un affineur prodiguant des soins adéquats et réguliers aux fromages, ces résultats ne seraient pas aussi éloquents.

Par ces concours, le travail de toute une filière est récompensé. La qualité qui en ressort est le meilleur gage pour l'avenir du Gruyère AOC.