Fondue géante

Dans le cadre des festivités des 75 ans du club de foot de Semsales, ses organisateurs estiment avoir présenté à un nombreux public réuni en terres fribourgeoises le plus grand caquelon du monde. Cet insolite objet mesure 2,60m de diamètre pour 1,08m de profondeur. Il a un capacité de 3900 litres. Accompagné de deux fourchettes géantes de 2,21m., ce caquelon devrait permettre à la commune romande d'inscrire son nom dans le fameux "Guiness Book" en pulvérisant le record précédent (2,44m. de diamètre).
Par ailleurs, Semsales affirme avoir réalisé à son tour la plus grande fondue du monde avec une moitié-moitié d'un poids total de 1336,6 kg. Elle était composée de 450 kg de Gruyère AOC, 450 kg de Vacherin fribourgeois et chauffée avec 402,1 litres de vin blanc vaudois. Le tout agrémenté de 22,5 kg de maïzena et de 12 litres d'eau de commune de Semsales.
Cuite avec de l'eau à 90 degrés dans un deuxième caquelon géant, sa préparation a nécessité près de 4 heures d'un brassage continu et méticuleux (de 7h45 à 11h45) assuré par de jeunes bras noueux. L'interprofession du Gruyère félicite M. Emmanuel Piller, membre de la filière Gruyère AOC, pour son engagement.