La recette du mois
Laitue sur lit de couscous avec croûte de noix au Gruyère AOC
Ingrédients
200 g de Gruyère AOC salé
25 g de beurre
2 c. à s. de farine
4 dl de lait
Sel, poivre, noix de muscade
200 g de couscous
2 dl de bouillon de légumes
800 g de laitue
75 g de noix de pécan
Quelques noix de beurre
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