Direzione e segreteria

Philippe Bardet, Direttore

Marc Gendre, Vicedirettore

Stéphanie Giller, Sandy Uldry, Cotabili

Christine Grandjean, Corinne Berbiers, Segreteria

• Direzione generale
• Dossier politici
• Dossier economici
• Pianificazion della produzione
• Rappresentazione
• Line marketing
  
• Statistiche generali

Philippe Gremaud, Laure Rousseau, Marketing

• Promozione e marketing
  
• Fiere
• Gt KOS-SMC
  
• Eventi
• Programma e coordinamento azioni
  

Jean-Louis Andrey, Responsabile "Qualità"

Thierry Bize, Responsabile "Qualità"

Tassazione, qualità, controllo, premio di qualità, statistiche concernentim la qualità

Charles Kuenzi, Marc Gendre, Thierry Bize,  Ispettorato

Controllo, tassazione, Gestione della qualità - fronte di vendit - affinatura - caseificio - produzione