Ricetta del mese
Lattuga su letto di couscous in crosta di noci al Gruyère AOC
Ingredienti
200 g di Gruyère AOC piccante
25 g di burro
2 cucchiai di farina
4 dl di latte
sale, pepe, noce moscata
200 g di couscous
2 dl di brodo vegetale
800 g di lattuga
75 g di noci pecan
qualche fiocchetto di burro
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