International Cheese Awards 2013

Le Gruyère AOP s'est distingué par l'obtention de plusieurs médailles et prix.

05 déc 2013

Lors des "International Cheese Awards" à Nantwich en Angleterre le 31 juillet 2013, Le Gruyère AOP s'est distingué par l'obtention de plusieurs médailles et prix. Les lauréats sont:

Médailles d'or:

  • M. Pierre Buchillier, Fromagerie Les Moulins, pour son Gruyère AOP Bio affiné chez Emmi
  • M. Benoît Kolly, Fromagerie du Mouret, pour son Gruyère AOP affiné chez Emmi

Médailles d'argent:

  • M. Roland Pittet, Fromagerie de Bouloz, pour son Gruyère AOP affiné chez Lustenberger & Dürst AG
  • M. Vincent Tyrode, Fromagerie de L'Auberson, pour son Gruyère AOP affiné chez Margot Fromages SA

Médailles de bronze:

  • M. Gérald Raboud, Fromagerie de Courgenay, pour son Gruyère AOP affiné chez Emmi
  • M. Adrian Scheidegger, Fromagerie de Niedernuhren, pour son Gruyère AOP affiné chez Cremo SA - von Mühlenen.

L'Interprofession du Gruyère félicite les lauréats ainsi que tous les membres de la filière qui ont permis ces excellents résultats, rendus possibles grâce à un lait de très haute qualité, une production et un affinage remarquables.

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