Verleihung der Auszeichnungen an die Produzenten von Vacherin Fribourgeois AOP und Le Gruyère AOP durch den Staatsrat.
Anlässlich eines Umzugs im Jahr 2022 stattete Vincent Tyrode seine Käserei mit einem Demonstrationsraum aus. Ein echter Mehrwert für die…
Le Gruyère AOP war letzte Woche bei den Curling-Europameisterschaften in Aberdeen, in Schottland.
Le Gruyère AOP setzt seine Partnerschaft mit dem Internationalen Skiverband fort und unterstützt den Langlauf-Weltcup, der am vergangenen Wochenende…
Damien Raemy und Sibylle Groux siegten bei der 4. Ausgabe der Fondue-Weltmeisterschaft.
«Im wirtschaftlichen Bereich arbeiten die Männer für das Maximum. Wir Frauen streben nach dem Optimum.» Catherine Meister-Schwager,…
«Im wirtschaftlichen Bereich arbeiten die Männer für das Maximum. Wir Frauen streben nach dem Optimum.»
Catherine Meister-Schwager,…
Der Preis für den Neuenburger Gruyère AOP des Jahres geht an Stéphane Menoud der Käserei Les Chaux.
Die World Cheese Awards fanden vom 27. bis 29. Oktober in Trondheim (Norwegen) statt.
Die Sortenorganisation Gruyère (IPG) startete ein Pilotprojekt in der Form von Begegnungen, um das Zugehörigkeitsgefühl zur Branche zu stärken: drei…
Der Gruyère d’Alpage AOP zeichnete sich mehrfach in der Kategorie Hartkäse aus.
