Gratin di melanzane, pomodori e Gruyère AOP

20' 15'

Ingredienti per

4

Nota

Attention changement nombre de personnes

  • 4
    pomodori
  • 1
    melanzana
  • 200 g
    di Gruyère DOP
  • +
    sale e pepe

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 200 °C.
  2. Tagliare i pomodori, la melanzana e il Gruyère AOP a listarelle sottili di 4 mm.
  3. Sovrapporre le verdure e il formaggio alternandoli come per le lasagne.
  4. Inserire nel gratin uno spiedino di legno per mantenere la forma.
  5. Infornare a 200 °C per 15 minuti.
  6. Degustare!

Delizioso a sapersi

Una volta sfornato, aggiungere foglie di basilico, fior di sale e olio extravergine d'oliva

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