Pain à l’ail au Gruyère AOP

15' 12'

Le pain à l'ail au Gruyère AOP, parfait en apéro ou en entrée avec une salade. Une recette ultra simple, gourmande et délicieuse pour les papilles.

Ingrédients pour

4

Remarque

Attention changement nombre de personnes

  • 1
    baguette de pain
  • 2
    gousses d'ail
  • 100 g
    de beurre fondu
  • 20
    feuilles de basilic
  • 10 tranches
    de Gruyère AOP
  • +
    sel et poivre

Réalisée avec Le Gruyère AOP

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un bol, râpez deux gousses d’ail et rajoutez-y le beurre fondu. Salez, poivrez et mélangez bien le tout.
  3. Faites des taillages dans la baguette sans aller jusqu’au bout de l’épaisseur. 
  4. Prenez un pinceau et enduisez la baguette avec le mélange beurre-ail. Pensez à bien en mettre jusque dans les fentes de la baguette.
  5. Ajoutez les tranches de Gruyère AOP et du basilic dans les fentes.
  6. Déposez la baguette sur une feuille de papier d’aluminium et enroulez-la de manière hermétique. Faites cuire au four à 180°C pendant 5 minutes.
  7. Retirez du four quelques minutes. Puis, enfournez à nouveau pendant 7 minutes en ouvrant le papier d’aluminium.

Délicieux à savoir

Lorsque vous étalez le mélange aillé sur la baguette, ne lésinez pas sur les quantités surtout au niveau des fentes. À la cuisson, l’ail se mélangera au Gruyère AOP et au basilic pour un goût encore plus exquis !