Das Organigramm
Direktion und Sekretariat
Philippe Bardet, Direktor
Marc Gendre, Vizedirektor
Jean-Philippe Kunz, Generalsekretär
Lucie Horvath, Wissenschaftsberaterin
Magali Vuichard, Buchhalterinen
Karine Pharisa, Buchhalterinen
Christine Grandjean, Sekräterinnen
Julie Sudan, Sekräterinnen
- Allgemeine Direktion
- Vertretung
- Mediakontakt
- Politische Akten
- Wirtschaftliche Akten
- Herstellungsplanung
- Marketinglinie
- Allgemeine Statistik
Marketing
Philippe Bardet, Verantwortlicher
Guillaume Berset
Marie L'Homme
Gaspard Cuenot
Denis Kaser
Catherine Merian
- Marketinglinie im Inland und Ausland
- Promotion und Marketing
- Messe und Ereignisse
- AOP-SCM
- Unterstützung der Kontrolle
Qualité
Marc Gendre, Verantwortlicher
Thierry Bize, Christophe Magne, Qualität-Kontrollen
- Taxierung
- Qualität
- Kontrollen
- Qualitätsprämien
- Statistik für die Qualität
- Mengen
- Verkaufsfront
- Verfeinerung
- Käserei
- Herstellung
Vorstand
Präsident
Pierre-Ivan Guyot*, Boudevilliers
Produzenten
Bernard Varin, Courgenay
Didier Roch*, Ballens
Nicolas Savary, Sâles
Pascal Surchat, Blessens
Käser
Nicolas Schmoutz, Mézières FR
Adrian Scheidegger, Niedermuhren
Jean-Daniel Jäggi, Grandcour
René Pernet*, Peney-le-Jorat
Affineure
Christian Zürcher, Fromco SA Moudon
Gilles Margot*, Margot Fromages SA, Yverdon
Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy
Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle
Gäste
Jean-Pierre Huguenin, Rechtsanwalt Boudry
François Mieville, Fromarte Berne
Daniel Koller, PSL Berne
Roland Sahli, Gourmino Affineur
*Mitglied des Bureaus
Kommission Qualität
Sekretariat
Marc Gendre
Thierry Bize
Christophe Magne
Affineure
Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA Bulle
Jacques Seydoux, Mifroma SA Ursy
Claude Jeanneret, Fromco SA Moudon
Julien Yerly, Cremo SA
Käser
Pierre Reist, Nods
Adrian Scheidegger, Niedermuhren
Jean-Daniel Jaeggi, Grandcour
Produzenten
Romane Botteron, La Sagne
André Linder, Heitenried
Pascal Surchat, Blessens
Gäste
Nicolas Feher, Agroscope
John Haldemann, Agroscope
Jean-Marie Droz, CASEi
Nicolas Genoud, ARQHA Moudon
Kommission Planifikation
Sekretariat
Philippe Bardet
Marc Gendre
Käser
René Pernet, Peney-le-Jorat
Jean-Daniel Jäggi, Grandcour
Produzenten
Romane Botteron, La Sagne
Nicolas Savary, Sâles
Affineure
Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Gäste
Entsprechend der Traktandenliste:
Milchverbände
Fromarte
SMP
Commission de recours en matière de quantités
Präsident
Herr Rechtsanwalt Pascal Hofer, Boudry
Affineure
Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA Bulle
Gérald Menoud, Mifroma SA
Käser
Adrien Pagnier, Les Bayards
Emmanuel Piller, Semsales
Produzenten
Christian Duvoisin, Giez
Bertrand Jorand, Billens
Kommission Le Gruyère d'Alpage AOP
Sekretariat
Philippe Bardet
Marc Gendre
Affineure
Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA Bulle
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Käser
Marcel Bühler, Cortébert
Etienne Poncet, Ballaigues
Olivier Humbert, Burtigny
Jean-Louis Roch, Le Châtelard
Jacques Ruffieux, Charmey
Lionel Berney, Le Brassus
Kommission Marketing
Sekretariat
Philippe Bardet
Denis Kaser (Präsident der Kommission)
Guillaume Berset
Marie L'Homme
Gaspard Cuenot
Catherine Merian
Präsident
Pierre-Ivan Guyot, Boudevilliers
Produzenten
Didier Roch, Ballens
Käser
Pernet René, Peney-le-Jorat
Affineure
Simon Gander, Lustenberger & Durst SA Cham
Edouard Pieraerts, Mifroma Ursy
Anthony Margot, Margot Fromages SA Yverdon-les-bains
Ralph Perroud, Fromage Gruyère SA Bulle
Roland Sahli, Gourmino Langnau
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Stephan Zobrist, Emmi Schweiz AG Kirchberg
Willy Berger, Intercheese AG Beromünster
Michel Mathier, Milka AG
Jocelyne Cotting, Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage Charmey
Aurore Etique, Cremo
Kommission BIO
Sekretariat
Philippe Bardet
Käser
Frédéric Pasquier, Echarlens
Grégory Maisonneuve, Gumefens
Julien Linford, Chézard-St-Martin
Affineure
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy
Progana
Fabien Thubert, Pomy
Produzenten
Frédéric Chapalay, Les Moulins
Christian Hockenjos, Palézieux
Richard Fragnière, Gumefens
Antoine El-Hayek, Chézard
Gerber Olivier, Les Reussilles
Delegierten
Affineure
Aeschlimann Walter, Emmi Schweiz AG
De Buman Dominique, Coopérative fribourgeoise de producteurs de fromages d'alpage
Collomb Jean-Marc, Fromco SA
Gander Simon, Lustenberger & Dürst AG
Margot Gilles, Margot Fromages SA
Mathier Michael, Milka Käse AG
Michaud Jean-Charles, Mifroma SA
Perroud Ralph, Fromage Gruyère SA
Sahli Roland, Gourmino AG
Wey Leonhard, Intercheese AG
Zwald Thomas, Cremo SA
Käser
Aebischer Etienne, Montricher
Christen Blaise, La Joux-du-Plâne
Clément Gérald, Prez-vers-Noréaz
Ecoffey Jacques, Pringy
Ecoffey Thierry, Romont
Favre Philippe, Vaulruz
Götschi Martin, Trubschachen
Hanke Michael, Combremont-le-Petit
Hauser Nicolas, La Praz
Jäggi Jean-Daniel, Grandcour
Kämpf Rudolf, Cottens VD
Kern Grégoire, Misery
Kolly Benoît, Le Mouret et Praroman
Kolly Urs, St-Antoni
Pagnier Adrien, Les Bayards
Pasquier Frédéric, Echarlens
Pernet René, Peney-le-Jorat
Reist Pierre, Nods
Scheidegger Adrian, Niedermuhren
Schmoutz Nicolas, Mézières et env.
Tinguely Alexandre, Ursy
Produzenten
Baur Heinz, Travers
Botteron Romane, La Sagne
Cardinaux Benoît, Bouloz
Clément Michel, Essert-le-Mouret
Gerber Olivier, Les Reussilles
Grangier Vincent, Montbovon
Guret Vincent, Gressy
Jorand Bertrand, Billens
Jotterand Nicolas, Bière
Junod Florence, Mutrux
Kern Anthony, Rossens
Linder André, Heitenried
Meister-Schwager Catherine, Corcelles-le-Jorat
Moser Matthias, Worben
Nicolet Yves, Cottens FR
Poncet Etienne, Ballaigues
Roch Didier, Ballens
Savary Nicolas, Sâles
Surchat Pascal, Blessens
Varin Bernard, Courgenay
Morand François, Vuadens
Kommission Markt
Sekretariat
Philippe Bardet
Lucie Horvath
Affineure
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Gilles Margot, Margot Fromages SA, Yverdon
Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy
Ralph Perroud, Fromage Gruyère SA, Bulle
Sahli Roland, Gourmino, Urtenen-Schönbühl
Kommission Technologiebeobachtung
Affineure
Bertrand Dromard, Fromage Gruyère SA
Nicholas Oberson, Fromco SA
Jacques Seydoux, Mifroma SA
Sekretariat
Lucie Horvath
Käser
Hanke Michael, Hanke SA
Jambon Johan, Du-Gros-de-Vaud
Stéphane Vaucher, Auboranges
Produzenten
Sabine Bourgeois, Carrouge
Clément Nicholas, Le Mouret
Bernard Varin, Courgenay