Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2019
Le Gruyère AOP hat mehrere Medaillen während des Schweizerischen Wettbewerbs der Regionalprodukte gewonnen. Dieser hat am Wochenende vom 28. September 2019 stattgefunden.
07 Okt 2019
Das Ziel des Wettbewerbes ist direkte Kontakte zwischen Produzenten und Konsumenten zu ermöglichen.
Während der Übergabe der Medaillen dieser Gelegenheit wurde le Gruyère AOP mehrmals belohnt:
Goldmedaillen
Le Gruyère AOP
- Käserei Echarlens, Frédéric Pasquier, bei Mifroma SA affiniert, Ursy
- Käserei L'Auberson, Vincent Tyrode bei Margot Fromages SA affiniert, Yverdon-les-Bains
- Käserei Moléson SA, Michel Grossrieder bei Fromage Gruyère SA affiniert, Bulle
Bio Fonduemischung
- Käserei Echarlens, Frédéric Pasquier
Fondue moitié-moitié
- Käserei Friesenheid, Louis-Alexandre Yerly
Silbermedaillen
Le Gruyère AOP
- Käserei Grandcour, Jean-Daniel Jaeggi, bei Fromco SA affiniert, Moudon
Le Gruyère AOP Bio
- Käserei Les Moulins, Pierre Buchillier, bei Fromco SA affiniert, Moudon
Fonduemischung
- Käserei d'Echarlens, Frédéric Pasquier
- Käserei de Sommentier, Erich Hunkeler
- Käserei Moléson SA, Michel Grossrieder
Bronzemedaillen
Le Gruyère AOP
- Käserei Sommentier, Erich Hunkeler, bei Fromage Gruyère SA affiniert, Bulle
- Käserei Pomy, Christophe Cujean, bei Mifroma SA affiniert, Ursy
Le Gruyère d'Alpage AOP
- Alp Tissiniva, Jacques Ruffieux, bei Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'Alpage affiniert, Charmey
Herzlichen Glückswunsch an den Handwerker, die diese tollen Resultaten ermöglichten!
