News

Die Spielhofers sind seit über 40 Jahren Käser und für sie geht die Arbeit mit der Natur Hand in Hand mit deren Schutz. Jüngstes Beispiel: die neue…

Anfang April war Le Gruyère AOP in Schaffhausen bei den Weltmeisterschaften im Curling der Männer vertreten.

Der World Championships Cheese Contest wurde vom 5. bis 6. März 2024 stattgefunden.

Der Gruyère AOP der Käserei La Chaux-du-Milieu zeichnete sich bei der sechsten Ausgabe des Wettbewerbs Gruyère d’Excellence Neuchâtelois aus. Ein…

Ideale Temperatur, perfekte Luftfeuchtigkeit, einwandfreie Belüftung: Es fehlt nicht an Superlativen, um den Käsekeller von Mifroma zu beschreiben. Er…

Brand Indicator Switzerland veröffentlichte kürzlich die Ranglisten 2024 der beliebtesten Marken der Schweizer Bevölkerung. In den Top-10 finden sich…

«Aller guten Dinge sind drei», lautet eine Redewendung. In Peney-le-Jorat bestätigt das der Käser René Pernet! Erstmals gewann er die Auszeichnung…

Kochen als Berufung

Stolze Leiterin einer Käserei

Nach mehreren Etappen in Skandinavien zu Beginn des Winters kehrte der Skilanglauf-Weltcup mit der prestigeträchtigen Tour de Ski nach Mitteleuropa…