Damien Raemy und Sibylle Groux siegten bei der 4. Ausgabe der Fondue-Weltmeisterschaft.
«Im wirtschaftlichen Bereich arbeiten die Männer für das Maximum. Wir Frauen streben nach dem Optimum.» Catherine Meister-Schwager,…
«Im wirtschaftlichen Bereich arbeiten die Männer für das Maximum. Wir Frauen streben nach dem Optimum.»
Catherine Meister-Schwager,…
Der Preis für den Neuenburger Gruyère AOP des Jahres geht an Stéphane Menoud der Käserei Les Chaux.
Die World Cheese Awards fanden vom 27. bis 29. Oktober in Trondheim (Norwegen) statt.
Die Sortenorganisation Gruyère (IPG) startete ein Pilotprojekt in der Form von Begegnungen, um das Zugehörigkeitsgefühl zur Branche zu stärken: drei…
Der Gruyère d’Alpage AOP zeichnete sich mehrfach in der Kategorie Hartkäse aus.
Am 24. April 2023 präsentierte die neue Käserei Plaffeien nach mehr als einem Jahr Bauzeit stolz ihre ersten Laibe Gruyère AOP. Dank dem Neubau kann…
Le Gruyère AOP ist stolz auf die Fortsetzung der Unterstützung des regionalen Hockeyteams Fribourg-Gottéron.
Le Gruyère AOP hat bei diesem Wettbewerb mehrere Preise gewonnen.
8’550 Laibe in einem Jahr: Im Januar 2022 fand der Gruyère AOP den Weg in die Käserei Mamishaus, nachdem in dieser Berner Ortschaft mehr als ein…
