Les Interprofessions du Vacherin Fribourgeois et du Gruyère se sont associées afin de déposer une marque figurative, protégeant la dénomination «…
Marc Delacombaz de la Laiterie-fromagerie de Montbovon a été désigné champion suisse du fromage 2022 lors des Swiss Cheese Awards au Châble/VS en…
Le Gruyère AOP Réserve de la fromagerie de Vordefultigen élu Champion du Monde 2022 lors des World Cheese Awards.
Le Gruyère d’Alpage AOP s’est distingué à plusieurs reprises dans la catégorie des fromages à pâte dure.
Chez Gourmino SA, dans l’Oberland bernois, une partie des meules de Gruyère AOP mûrissent dans des caves situées jusqu’à 250 mètres sous la montagne.…
Le prix du Gruyère neuchâtelois de l'année est décerné à Adrian Tinguely de la Fromagerie de la Côte-aux- Fées
Pascal Reidy exploite avec son épouse Claudia la ferme familiale à Lanthen sur la commune de Schmitten. Ensemble, ils prennent soin d’une quarantaine…
Le Gruyère AOP couronné pour la deuxième fois consécutive au Championnat Suisse des fromages.
Le Gruyère AOP Réserve de la Fromagerie de Rossens remporte le Mondial du Fromage du Brésil à Saõ Paulo, où s’est déroulé du 15 au 18 septembre 2022…
Le Conseil d’État fribourgeois a choisi le Gruyère AOP de la fromagerie de Lanthen dans la commune de Schmitten pour être servi lors des réceptions…
