Les recettes au Gruyère AOP

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Recette du mois

Carpaccio de betteraves rouges et Gruyère AOP

  • 10'
  • 20'
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Les recettes classiques

Feuilles de sauge farcies au Gruyère AOP

  • 10'
  • 30'

Dattes farcies avec Le Gruyère AOP

  • 5'
  • 10'

Trompe-l'oeil du printemps

  • 20'
  • 90'

Salade d’endives au Gruyère AOP et à l’orange

  • 5'
  • 15'

Verrine de Gruyère AOP & Poivrons

  • 5'
  • 60'

Croquettes de Gruyère AOP panées

  • 5'
  • 10'

Gratin au Gruyère AOP

  • 30'
  • 20'

Les pancakes au Gruyère AOP

  • 5'
  • 30'

Soufflé au Gruyère AOP de Noël

  • 40'
  • 20'

Patates farcies aux lardons et Gruyère AOP

  • 50'
  • 15'

Pain à l’ail au Gruyère AOP

  • 12'
  • 15'

Cordon bleu façon Winch au Gruyère AOP

  • 10'
  • 20'
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Gnocchi de courge au Gruyère d’Alpage AOP et lardons

  • 4'
  • 140'
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Recettes de saison

Panna cotta de Gruyère AOP et coulis de fruits rouges

  • 15'
  • 10'

Frites panées de Gruyère AOP

  • 3'
  • 20'

Patates farcies aux lardons et Gruyère AOP

  • 50'
  • 15'

Tourte feuilletée à la courge et Gruyère AOP

  • 25'
  • 105'

Burger de lentilles, légumes croquants et Gruyère AOP

  • 10'
  • 60'

Velouté de potiron lié au Gruyère AOP, quelques croûtons aillés

  • 15'
  • 30'

Brochette de porc, farcie de Gruyère AOP, bardée de lard fumé

  • 10'
  • 20'

Steak haché de bœuf au Gruyère AOP

  • 10'
  • 20'

Croustillant des bois aux marrons et cubes de Gruyère AOP

  • 120'
  • 30'

Soupe de lentilles corail à la menthe et ses copeaux de Gruyère AOP

  • 15'
  • 15'

Gratin d’aubergine, tomates et Gruyère AOP

  • 15'
  • 20'
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