Igelbrot mit Kräuterbutter & Gruyère AOP

Hinweis

Attention changement nombre de personnes

Ofen auf 180°C vorheizen
Gehackte Gewürzkräuter mit geschmolzener Butter vermischen
Brot mit einem scharfen Zackenmesser in eine Richtung in breite Tranchen von ca. 3 cm Dicke einschneiden
Aufpassen, dass Unterseite des Brots nicht zerschnitten wird
Brot anschliessend in derselben Weise in die andere Richtung einschneiden, Unterseite des Brots wiederum nicht zerschneiden
Innenseite des Brots mit Hilfe eines Pinsels grosszügig mit Kräuterbutter tünchen, dann Käsescheiben in alle Schlitze einfügen
20 Minuten im Ofen bei 180°C backen
Wenn das Brot zu schnell braun wird, mit einer Aluminiumfolie abdecken
Sofort warm servieren

Je nach Saison und Geschmack können Sie die Kräuter variieren oder auch eine Prise Curry dazugeben