Mehrere Käsereien haben in letzter Zeit grosse Projekte wie einen Neubau, eine Vergrösserung oder eine Renovation in Angriff genommen.
Bei der Käse-Weltmeisterschaft 2020 in Madison gewann Michael Spychers Le Gruyère AOP den ersten Preis.
Pressmitteilung
Le Gruyère hat verschiedenen Medaillen gewonnen.
Der Waadtländer Staatsrat hat den Gruyère Alpage AOP von der Käserei Montricher zum Käse für das Jahr 2020 ausgezeichnet.
Der Freiburger Staatsrat hat den Gruyère AOP von der Käserei Billens zum Käse für das Jahr 2020 ausgezeichnet.
Am Samstag, 16. November 2019, fand die 3. Ausgabe der Fondue-Weltmeisterschaft im kleinen Waadtländer Städtchen Tartegnin statt.
Die World Cheese Awards haben vom 18. bis 19. Oktober 2019 in Bergame (Italien) stattgefunden.
