Wie jedes Jahr organisiert die Sortenorganisation Gruyère ihre traditionelle Delegiertenversammlung.
Der 20-jährige Pierrick Cottier und der 18-jährige Luc Cottier arbeiten beide in der Gruyère AOP-Branche. Pierrick, der ältere der beiden Brüder ist…
Die Käserei Juchlishaus in der Gemeinde Mühleberg erscheint im neuen Gewand und wurde erweitert. Sie liegt im Produktionsgebiet des Kantons Bern und…
Der Waadtländer Staatsrat wählte den Gruyère AOP der Käserei Moudon als besten Käse für das Jahr 2023 aus. Er wurde unter der Leitung des Käsers…
Zum vierten Mal gewinnt ein Gruyère AOP den ersten Platz an den World Cheese Awards, die in Newport, Wales stattfanden. Dieses Jahr wurde der Gruyère…
Standpunkt eines der besten Arbeiter Frankreichs: François Robin, Käsermeister
Grosse Premiere für den Gruyère AOP im September in Saõ Paulo. Unser Hartkäse, der den Brasilianern noch sehr unbekannt ist, glänzte an der zweiten…
Eine schöne Auszeichnung für Le Gruyère AOP.
Einzigartige Zusammenarbeit beim Langlauf Weltcup in Les Rousses.
Verleihung der Auszeichnungen an die Produzenten von Vacherin Fribourgeois AOP und Le Gruyère AOP durch den Staatsrat.
