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21 Notizie

Affinatore di Gruyère AOP, una tradizione di famiglia!

La famiglia Margot affina forme di Gruyère AOP da 135 anni. L'avventura iniziò a L'Auberson nel 1886, quando Jules Margot acquistò e affinò i primi…

15 apr 2021 Intorno a Le Gruyère AOP

Danielle Rouiller, l'amore per le mucche di padre in figlia

Nel 1999 Danielle Rouiller rileva assieme a suo padre l'ex fattoria dell'istituto agrario di Cernier. Un ambiente che conosce bene, poiché il signor…

15 mar 2021 Intorno a Le Gruyère AOP

Un produttore di Gruyère d'Alpage AOP nominato delegato dell'IPG

Lo scorso novembre, Jean-Claude Pittet, produttore di latte di Cottens, è stato nominato delegato dell'Interprofession du Gruyère. Ora fa parte dei…

17 feb 2021 Intorno a Le Gruyère AOP

Un Gruyère AOP d'eccellenza prodotto nella Val-de-Ruz

Il premio per il miglior Gruyère AOP del Cantone di Neuchâtel dell'anno 2020 è stato assegnato a Daniel Maurer, casaro di Chézard-Saint-Martin. Daniel…

05 gen 2021 Intorno a Le Gruyère AOP

Formaggi d'eccellenza del Consiglio di Stato di Vaud 2021

Il governo ha premiato il Gruyère AOP del caseificio di Grandcour, scelto per essere il suo Formaggio d'eccellenza per il 2021.

15 dic 2020 Concorsi

Formaggi d'eccellenza del Consiglio di Stato di Friburgo 2021

Per contribuire alla loro visibilità, il Consiglio di Stato ha indetto una selezione tra i produttori di Gruyère AOP nel Canton Friburgo e di Vacherin…

04 dic 2020 Concorsi
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Le Gruyère AOP Challenge

Le Gruyère AOP, Premium Sponsor della Coppa del Mondo di sci di fondo FIS, è ai cancelletti di partenza con una sfida stagionale speciale.

02 dic 2020 Sport

Il caseificio di Tentlingen

Recentemente, diversi caseifici hanno avviato importanti progetti, tra cui nuove costruzioni, ampliamenti o ristrutturazioni.

11 nov 2020 Intorno a Le Gruyère AOP

Il caseificio di Ussières

Recentemente, diversi caseifici hanno avviato importanti progetti, tra cui nuove costruzioni, ampliamenti o ristrutturazioni.

09 nov 2020 Intorno a Le Gruyère AOP

Il caseificio di Prez-vers-Noréaz

Recentemente, diversi caseifici hanno avviato importanti progetti, tra cui nuove costruzioni, ampliamenti o ristrutturazioni.

07 nov 2020 Intorno a Le Gruyère AOP
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