Das Organigramm
Direktion und Sekretariat
Philippe Bardet, Direktor
Marc Gendre, Vizedirektor
Lucie Horvath, Wissenschaftsberaterin
Magali Vuichard & Karine Pharisa, Buchhalterinen
Christine Grandjean, Julie Sudan, Sekräterinnen
- Allgemeine Direktion
- Vertretung
- Mediakontakt
- Politische Akten
- Wirtschaftliche Akten
- Herstellungsplanung
- Marketinglinie
- Allgemeine Statistik
Marketing
Philippe Bardet, Verantwortlicher
Guillaume Berset, Marie L'Homme, Gaspard Cuenot, Denis Kaser, Catherine Merian, Marketing
- Marketinglinie im Inland und Ausland
- Promotion und Marketing
- Messe und Ereignisse
- AOP-SCM
- Unterstützung der Kontrolle
Qualité
Marc Gendre, Verantwortlicher
Thierry Bize, Christophe Magne, Qualität-Kontrollen
- Taxierung
- Qualität
- Kontrollen
- Qualitätsprämien
- Statistik für die Qualität
- Mengen
- Verkaufsfront
- Verfeinerung
- Käserei
- Herstellung
Vorstand
Präsident
Pierre-Ivan Guyot*, Boudevilliers
Produzenten
Romane Botteron, La Sagne
Didier Roch*, Ballens
Nicolas Savary, Sâles
Pascal Surchat, Blessens
Käser
Nicolas Schmoutz, Mézières FR
Adrian Scheidegger, Niedermuhren
Jean-Daniel Jäggi, Grandcour
René Pernet*, Peney-le-Jorat
Affineure
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Gilles Margot, Margot Fromages SA Yverdon
Jean-Charles Michaud, Mifroma Ursy
Ralph Perroud*, Fromage Gruyère SA Bulle
Gäste
Jean-Pierre Huguenin, Rechtsanwalt Boudry
François Mieville, Fromarte Berne
Daniel Koller, PSL Berne
Roland Sahli, Gourmino Affineur
*Mitglied des Bureaus
Kommission Qualität
Sekretariat
Marc Gendre
Thierry Bize
Christophe Magne
Affineure
Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA Bulle
Jacques Seydoux, Mifroma SA Ursy
Claude Jeanneret, Fromco SA Moudon
Julien Yerly, Cremo SA
Käser
Pierre Reist, Nods
Adrian Scheidegger, Niedermuhren
Jean-Daniel Jaeggi, Grandcour
Produzenten
Romane Botteron, La Sagne
André Linder, Heitenried
Pascal Surchat, Blessens
Gäste
Nicolas Feher, Agroscope
John Haldemann, Agroscope
Jean-Marie Droz, CASEi
Nicolas Genoud, ARQHA Moudon
Kommission Planifikation
Sekretariat
Philippe Bardet
Marc Gendre
Käser
René Pernet, Peney-le-Jorat
Jean-Daniel Jäggi, Grandcour
Produzenten
Romane Botteron, La Sagne
Nicolas Savary, Sâles
Affineure
Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Gäste
Entsprechend der Traktandenliste:
Milchverbände
Fromarte
SMP
Commission de recours en matière de quantités
Präsident
Herr Rechtsanwalt Pascal Hofer, Boudry
Affineure
Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA Bulle
Gérald Menoud, Mifroma SA
Käser
Adrien Pagnier, Les Bayards
Emmanuel Piller, Semsales
Produzenten
Christian Duvoisin, Giez
Bertrand Jorand, Billens
Kommission Le Gruyère d'Alpage AOP
Sekretariat
Philippe Bardet
Marc Gendre
Affineure
Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA Bulle
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Käser
Marcel Bühler, Cortébert
Jean-Claude Pittet, Cottens
Olivier Humbert, Burtigny
Jean-Louis Roch, Le Châtelard
Jacques Ruffieux, Charmey
Lionel Berney, Le Brassus
Kommission Marketing
Sekretariat
Philippe Bardet
Denis Kaser (Präsident der Kommission)
Guillaume Berset
Marie L'Homme
Gaspard Cuenot
Catherine Merian
Präsident
Pierre-Ivan Guyot, Boudevilliers
Produzenten
Didier Roch, Ballens
Käser
Pernet René, Peney-le-Jorat
Affineure
Simon Gander, Lustenberger & Durst SA Cham
Stephan Graf, Mifroma Ursy
Anthony Margot, Margot Fromages SA Yverdon-les-bains
Ralph Perroud, Fromage Gruyère SA Bulle
Roland Sahli, Gourmino Langnau
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Stephan Zobrist, Emmi Schweiz AG Kirchberg
Willy Berger, Intercheese AG Beromünster
Michel Mathier, Milka AG
Jocelyne Cotting, Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage Charmey
Daria Zwald, Cremo
Kommission BIO
Sekretariat
Philippe Bardet
Käser
Hans-Peter Furrer, Les Reussilles
Frédéric Pasquier, Echarlens
Affineure
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy
Progana
Fabien Thubert, Pomy
Produzenten
Frédéric Chapalay, Les Moulins
Christian Hockenjos, Palézieux
Richard Fragnière, Gumefens
Antoine El-Hayek, Chézard
Gerber Olivier, Les Reussilles
Delegierten
Affineure
Aeschlimann Walter, Emmi Schweiz AG
De Buman Dominique, Coopérative fribourgeoise de producteurs de fromages d'alpage
Collomb Jean-Marc, Fromco SA
Gander Simon, Lustenberger & Dürst AG
Margot Gilles, Margot Fromages SA
Mathier Michael, Milka Käse AG
Michaud Jean-Charles, Mifroma SA
Perroud Ralph, Fromage Gruyère SA
Sahli Roland, Gourmino AG
Wey Leonhard, Intercheese AG
Zwald Thomas, Cremo SA
Käser
Aebischer Etienne, Montricher
Christen Blaise, La Joux-du-Plâne
Donzallaz Cédric, Onnens
Ecoffey Jacques, Pringy
Ecoffey Thierry, Romont
Hanke Michael, Combremont-le-Petit
Hauser Nicolas, La Praz
Jäggi Jean-Daniel, Grandcour
Kämpf Rudolf, Cottens VD
Kern Grégoire, Misery
Kolly Benoît, Le Mouret et Praroman
Kolly Urs, St-Antoni
Pagnier Adrien, Les Bayards
Pasquier Frédéric, Echarlens
Pernet René, Peney-le-Jorat
Piller Emmanuel, Semsales
Reist Pierre, Nods
Scheidegger Adrian, Niedermuhren
Schmoutz Nicolas, Mézières et env.
Tinguely Alexandre, Ursy
Produzenten
Baur Heinz, Travers
Botteron Romane, La Sagne
Clément Michel, Essert-le-Mouret
Cotting René, Châtonnaye
Duvoisin Christian, Giez
Genoud Etienne, Châtel-St-Denis
Gerber Olivier, Les Reussilles
Grangier Vincent, Montbovon
Jorand Bertrand, Billens
Jotterand Nicolas, Bière
Leibundgut Ulrich, Essertines-sur-Yverdon
Linder André, Heitenried
Nicolet Yves, Cottens FR
Pittet Jean-Claude, Cottens VD
Roch Didier, Ballens
Savary Nicolas, Sâles
Surchat Pascal, Blessens
Varin Bernard, Courgenay
Morand François, Vuadens
Kommission Markt
Sekretariat
Philippe Bardet
Lucie Horvath
Affineure
Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon
Gilles Margot, Margot Fromages SA, Yverdon
Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy
Ralph Perroud, Fromage Gruyère SA, Bulle
Sahli Roland, Gourmino, Urtenen-Schönbühl
Kommission Technologiebeobachtung
Affineure
Bertrand Dromard, Fromage Gruyère SA
Nicholas Oberson, Fromco SA
Jacques Seydoux, Mifroma SA
Sekretariat
Lucie Horvath
Käser
Hanke Michael, Hanke SA
Jambon Johan, Du-Gros-de-Vaud
Stéphane Vaucher, Auboranges
Produzenten
Sabine Bourgeois, Carrouge
Clément Nicholas, Le Mouret
Bernard Varin, Courgenay
