Das Organigramm

Direktion und Sekretariat

Philippe Bardet, Direktor

Marc Gendre, Vizedirektor

Lucie Horvath, Wissenschaftsberaterin

Magali Vuichard & Karine Pharisa, Buchhalterinen

Christine Grandjean, Julie Sudan, Sekräterinnen

  • Allgemeine Direktion
  • Vertretung
  • Mediakontakt
  • Politische Akten
  • Wirtschaftliche Akten
  • Herstellungsplanung
  • Marketinglinie
  • Allgemeine Statistik

Marketing

Philippe Bardet, Verantwortlicher

Guillaume Berset, Marie L'Homme, Gaspard Cuenot, Denis Kaser, Catherine Merian, Marketing

  • Marketinglinie im Inland und Ausland
  • Promotion und Marketing
  • Messe und Ereignisse
  • AOP-SCM
  • Unterstützung der Kontrolle

Qualité

Marc Gendre, Verantwortlicher

Thierry Bize, Christophe Magne, Qualität-Kontrollen

  • Taxierung
  • Qualität
  • Kontrollen
  • Qualitätsprämien
  • Statistik für die Qualität
  • Mengen
  • Verkaufsfront
  • Verfeinerung
  • Käserei
  • Herstellung

Vorstand

Präsident

Pierre-Ivan Guyot*, Boudevilliers

Produzenten

Bernard Varin, Courgenay

Didier Roch*, Ballens

Nicolas Savary, Sâles

Pascal Surchat, Blessens

Käser

Nicolas Schmoutz, Mézières FR

Adrian Scheidegger, Niedermuhren

Jean-Daniel Jäggi, Grandcour

René Pernet*, Peney-le-Jorat

Affineure

Christian Zürcher, Fromco SA Moudon

Gilles Margot*, Margot Fromages SA, Yverdon

Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy

Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle

Gäste

Jean-Pierre Huguenin, Rechtsanwalt  Boudry

François Mieville, Fromarte Berne

Daniel Koller, PSL Berne

Roland Sahli, Gourmino Affineur

*Mitglied des Bureaus


Kommission Qualität

Sekretariat

Marc Gendre

Thierry Bize

Christophe Magne

Affineure

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA Bulle

Jacques Seydoux, Mifroma SA Ursy

Claude Jeanneret, Fromco SA Moudon

Julien Yerly, Cremo SA

Käser

Pierre Reist, Nods

Adrian Scheidegger, Niedermuhren

Jean-Daniel Jaeggi, Grandcour

Produzenten

Romane Botteron, La Sagne

André Linder, Heitenried

Pascal Surchat, Blessens

Gäste

Nicolas Feher, Agroscope

John Haldemann, Agroscope

Jean-Marie Droz, CASEi

Nicolas Genoud, ARQHA Moudon


Kommission Planifikation

Sekretariat

Philippe Bardet

Marc Gendre

Käser

René Pernet, Peney-le-Jorat

Jean-Daniel Jäggi, Grandcour

Produzenten

Romane Botteron, La Sagne

Nicolas Savary, Sâles

Affineure

Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy

Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon

Gäste

Entsprechend der Traktandenliste:

Milchverbände
Fromarte
SMP


Commission de recours en matière de quantités

Präsident

Herr Rechtsanwalt Pascal Hofer, Boudry

Affineure

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA  Bulle

Gérald Menoud, Mifroma SA

Käser

Adrien Pagnier, Les Bayards

Emmanuel Piller, Semsales

Produzenten

Christian Duvoisin, Giez

Bertrand Jorand, Billens


Kommission Le Gruyère d'Alpage AOP

Sekretariat

Philippe Bardet

Marc Gendre

Affineure

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA Bulle

Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon

Käser

Marcel Bühler, Cortébert

Etienne Poncet, Ballaigues

Olivier Humbert, Burtigny

Jean-Louis Roch, Le Châtelard

Jacques Ruffieux, Charmey

Lionel Berney, Le Brassus


Kommission Marketing

Sekretariat

Philippe Bardet

Denis Kaser (Präsident der Kommission)

Guillaume Berset

Marie L'Homme

Gaspard Cuenot

Catherine Merian

 

Präsident

Pierre-Ivan Guyot, Boudevilliers

Produzenten

Didier Roch, Ballens

Käser

Pernet René, Peney-le-Jorat

Affineure

Simon Gander, Lustenberger & Durst SA Cham

Edouard Pieraerts, Mifroma Ursy

Anthony Margot, Margot Fromages SA Yverdon-les-bains

Ralph Perroud, Fromage Gruyère SA Bulle

Roland Sahli, Gourmino Langnau

Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon

Stephan Zobrist, Emmi Schweiz AG Kirchberg

Willy Berger, Intercheese AG Beromünster

Michel Mathier, Milka AG

Jocelyne Cotting, Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage Charmey

Aurore Etique, Cremo


Kommission BIO

Sekretariat

Philippe Bardet

Käser

Frédéric Pasquier, Echarlens

Grégory Maisonneuve, Gumefens

Julien Linford, Chézard-St-Martin

Affineure

Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon

Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy

Progana

Fabien Thubert, Pomy

Produzenten

Frédéric Chapalay, Les Moulins

Christian Hockenjos, Palézieux

Richard Fragnière, Gumefens

Antoine El-Hayek, Chézard

Gerber Olivier, Les Reussilles


Delegierten

Affineure

Aeschlimann Walter, Emmi Schweiz AG

De Buman Dominique, Coopérative fribourgeoise de producteurs de fromages d'alpage

Collomb Jean-Marc, Fromco SA

Gander Simon, Lustenberger & Dürst AG

Margot Gilles, Margot Fromages SA

Mathier Michael, Milka Käse AG

Michaud Jean-Charles, Mifroma SA

Perroud Ralph, Fromage Gruyère SA

Sahli Roland, Gourmino AG

Wey Leonhard, Intercheese AG

Zwald Thomas, Cremo SA

Käser

Aebischer Etienne, Montricher

Christen Blaise, La Joux-du-Plâne

Clément Gérald, Prez-vers-Noréaz

Ecoffey Jacques, Pringy

Ecoffey Thierry, Romont

Favre Philippe, Vaulruz

Götschi Martin, Trubschachen

Hanke Michael, Combremont-le-Petit

Hauser Nicolas, La Praz

Jäggi Jean-Daniel, Grandcour

Kämpf Rudolf, Cottens VD

Kern Grégoire, Misery

Kolly Benoît, Le Mouret et Praroman

Kolly Urs, St-Antoni

Pagnier Adrien, Les Bayards

Pasquier Frédéric, Echarlens 

Pernet René, Peney-le-Jorat

Reist Pierre, Nods

Scheidegger Adrian, Niedermuhren

Schmoutz Nicolas, Mézières et env.

Tinguely Alexandre, Ursy

Produzenten

Baur Heinz, Travers

Botteron Romane, La Sagne

Cardinaux Benoît, Bouloz

Clément Michel, Essert-le-Mouret

Gerber Olivier, Les Reussilles

Grangier Vincent, Montbovon

Guret Vincent, Gressy

Jorand Bertrand, Billens

Jotterand Nicolas, Bière

Junod Florence, Mutrux

Kern Anthony, Rossens

Linder André, Heitenried

Meister-Schwager Catherine, Corcelles-le-Jorat

Moser Matthias, Worben

Nicolet Yves, Cottens FR

Poncet Etienne, Ballaigues

Roch Didier, Ballens

Savary Nicolas, Sâles

Surchat Pascal, Blessens

Varin Bernard, Courgenay

Morand François, Vuadens


Kommission Markt

Sekretariat

Philippe Bardet

Lucie Horvath

Affineure

Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon

Gilles Margot, Margot Fromages SA, Yverdon

Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy

Ralph Perroud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Sahli Roland, Gourmino, Urtenen-Schönbühl


Kommission Technologiebeobachtung

Affineure

Bertrand Dromard, Fromage Gruyère SA

Nicholas Oberson, Fromco SA

Jacques Seydoux, Mifroma SA

Sekretariat

Lucie Horvath

Käser

Hanke Michael, Hanke SA

Jambon Johan, Du-Gros-de-Vaud

Stéphane Vaucher, Auboranges

 

Produzenten

Sabine Bourgeois, Carrouge 

Clément Nicholas, Le Mouret

Bernard Varin, Courgenay