L'organigramme

Direction et secrétariat

Philippe Bardet, Directeur

Marc Gendre, Vice Directeur

Lucie Horvath, Conseillère scientifique

Magali Vuichard & Karine Pharisa, Comptables

Christine Grandjean, Julie Sudan, Secrétaires

  • Direction générale
  • Représentation
  • Contact avec les médias
  • Dossiers politiques
  • Dossiers économiques
  • Planification de la production
  • Ligne marketing
  • Statistiques générales

Marketing

Philippe Bardet, Responsable

Philippe Gremaud, Marie L'Homme, Gaspard Cuenot, Denis Kaser, Catherine Merian, Marketing

  • Marketing Suisse et étranger
  • Promotion et foires
  • Collaboration avec SCM et AOP
  • Evénements
  • Coordination des programmes sur le front de vente

Qualité

Marc Gendre, Responsable

Thierry Bize, Christophe Magne, Contrôle-Qualité

  • Taxation
  • Qualité
  • Contrôles
  • Primes de qualité
  • Statistiques liées à la qualité
  • Gestion des quantités
  • Front de vente
  • Affinage
  • Fromageries
  • Production

Comité

Président

Pierre-Ivan Guyot*, Boudevilliers

Producteurs

Romane Botteron, La Sagne

Didier Roch*, Ballens

Nicolas Savary, Sâles

Pascal Surchat, Blessens

Fromagers

Nicolas Schmoutz, Mézières FR

Adrian Scheidegger, Niedermuhren

Jean-Daniel Jäggi, Grandcour

René Pernet*, Peney-le-Jorat

Affineurs

Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon

Gilles Margot*, Margot Fromages SA, Yverdon

Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy

Ralph Perroud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Invités

Jean-Pierre Huguenin, Avocat - Boudry

François Mieville, Fromarte - Berne

Daniel Koller, PSL - Berne

Roland Sahli, affineur - Gourmino

*Membres du bureau


Commission qualité

Secrétariat

Marc Gendre

Thierry Bize

Christophe Magne

Affineurs

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Jacques Seydoux, Mifroma SA, Ursy

Claude Jeanneret, Fromco SA, Moudon

Julien Yerly, Cremo SA

Fromagers

Pierre Reist, Nods

Adrian Scheidegger, Niedermuhren

Jean-Daniel Jaeggi, Grandcour

Producteurs

Romane Botteron, La Sagne

André Linder, Heitenried

Pascal Surchat, Blessens

Invités

Nicolas Feher, Agroscope

John Haldemann, Agroscope

Droz Jean-Marie, CASEi

Genoud Nicolas, ARQHA, Moudon


Commission planification

Secrétariat

Philippe Bardet

Marc Gendre

Fromagers

René Pernet, Peney-le-Jorat

Jean-Daniel Jäggi, Grandcour

Producteurs

Romane Botteron, La Sagne

Nicolas Savary, Sâles

Affineurs

Jean-Charles Michaud, Mifroma SA, Ursy

Jean-Marc Collomb, Fromco SA, Moudon

Invités

Selon l'ordre du jour:

Fédérations Laitières
Fromarte
PSL


Commission de recours en matière de quantités

Président

Maître Pascal Hofer, Boudry

Affineurs

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Gérald Menoud, Mifroma SA

Fromagers

Adrien Pagnier, Les Bayards

Emmanuel Piller, Semsales

Producteurs

Christian Duvoisin, Giez

Bertrand Jorand, Billens


Commission Gruyère d'Alpage AOP

Secrétariat

Philippe Bardet

Marc Gendre

Affineurs

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Jean-Marc Collomb, Fromco SA, Moudon

Fromagers

Marcel Bühler, Cortébert

Jean-Claude Pittet, Cottens VD

Olivier Humbert, Burtigny

Jean-Louis Roch, Le Châtelard

Jacques Ruffieux, Charmey

Lionel Berney, Le Brassus


Commission marketing

Secrétariat

Philippe Bardet

Denis Kaser (Président de la Commission)

Philippe Gremaud

Marie L'Homme

Gaspard Cuenot

Catherine Merian

 

Président

Pierre-Yvan Guyot, Boudevilliers

Producteurs

Didier Roch, Ballens

Fromagers

Pernet René, Peney-le-Jorat

Affineurs

Simon Gander, Lustenberger & Durst SA, Cham

Stephan Graf, Mifroma, Ursy

Anthony Margot, Margot Fromages SA, Yverdon-les-bains

Ralph Perroud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Roland Sahli, Gourmino Langnau

Jean-Marc Collomb, Fromco SA, Moudon

Stephan Zobrist, Emmi Schweiz AG, Kirchberg

Willy Berger, Intercheese AG, Beromünster

Michel Mathier, Milka Käse AG

Jocelyne Cotting, Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage, Charmey


Commission Bio

Secrétariat

Philippe Bardet

Fromagers

Hans-Peter Furrer, Les Reussilles

Frédéric Pasquier, Echarlens

Affineurs

Jean-Marc Collomb, Fromco SA Moudon

Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy

Progana

Fabien Thubert, Pomy

Producteurs

Frédéric Chapalay, Les Moulins

Christian Hockenjos, Palézieux

Richard Fragnière, Gumefens

Antoine El-Hayek, Chézard


Délégués IPG

Affineurs

Aeschlimann Walter, Emmi Schweiz AG

De Buman Dominique, Coopérative fribourgeoise de producteurs de fromages d'alpage

Collomb Jean-Marc, Fromco SA

Gander Simon, Lustenberger & Dürst AG

Haefeli Peter, Intercheese AG

Mathier Michael, Milka Käse AG

Michaud Jean-Charles, Mifroma SA

Perroud Ralph, Fromage Gruyère SA

Sahli Roland, Gourmino AG

Zwald Thomas, Cremo SA

 

Fromagers

Aebischer Etienne, Montricher

Christen Blaise, La Joux-du-Plâne

Donzallaz Cédric, Onnens

Ecoffey Jacques, Pringy

Ecoffey Thierry, Romont

Germain Didier, Les Martels

Hanke Michael, Combremont-le-Petit

Hauser Nicolas, La Praz

Jäggi Jean-Daniel, Grandcour

Kämpf Rudolf, Cottens VD

Kern Grégoire, Misery

Kolly Benoît, Le Mouret et Praroman

Kolly Urs, St-Antoni

Pasquier Frédéric, Echarlens 

Pernet René, Peney-le-Jorat

Piller Emmanuel, Semsales

Reist Pierre, Nods

Scheidegger Adrian, Niedermuhren

Schmoutz Nicolas, Mézières et env.

Tinguely Alexandre, Ursy

Producteurs

Baur Heinz, Travers

Botteron Romane, La Sagne

Clément Michel, Essert-le-Mouret

Cotting René, Châtonnaye

Duvoisin Christian, Giez

Genoud Etienne, Châtel-St-Denis

Gerber Olivier, Les Reussilles

Grangier Vincent, Montbovon

Jorand Bertrand, Billens

Jotterand Nicolas, Bière

Leibundgut Ulrich, Essertines-sur-Yverdon

Linder André, Heitenried

Nicolet Yves, Cottens FR

Pittet Jean-Claude, Cottens VD

Roch Didier, Ballens

Savary Nicolas, Sâles

Surchat Pascal, Blessens

Varin Bernard, Courgenay

Morand François, Vuadens