L'organigramme

Direction et secrétariat

Philippe Bardet, Directeur

Marc Gendre, Vice Directeur

Lucie Horvath, Conseillère scientifique

Magali Vuichard & Karine Pharisa, Comptables

Christine Grandjean, Julie Sudan, Secrétaires

  • Direction générale
  • Représentation
  • Contact avec les médias
  • Dossiers politiques
  • Dossiers économiques
  • Planification de la production
  • Ligne marketing
  • Statistiques générales

Marketing

Philippe Bardet, Responsable

Guillaume Berset, Marie L'Homme, Gaspard Cuenot, Denis Kaser, Catherine Merian, Marketing

  • Marketing Suisse et étranger
  • Promotion et foires
  • Collaboration avec SCM et AOP
  • Evénements
  • Coordination des programmes sur le front de vente

Qualité

Marc Gendre, Responsable

Thierry Bize, Christophe Magne, Contrôle-Qualité

  • Taxation
  • Qualité
  • Contrôles
  • Primes de qualité
  • Statistiques liées à la qualité
  • Gestion des quantités
  • Front de vente
  • Affinage
  • Fromageries
  • Production

Comité

Président

Pierre-Ivan Guyot*, Boudevilliers

Producteurs

Bernard Varin, Courgenay

Didier Roch*, Ballens

Nicolas Savary, Sâles

Pascal Surchat, Blessens

Fromagers

Nicolas Schmoutz, Mézières FR

Adrian Scheidegger, Niedermuhren

Jean-Daniel Jäggi, Grandcour

René Pernet*, Peney-le-Jorat

Affineurs

Christian Zürcher, Fromco SA Moudon

Gilles Margot*, Margot Fromages SA, Yverdon

Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy

Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle

Invités

Jean-Pierre Huguenin, Avocat - Boudry

François Mieville, Fromarte - Berne

Daniel Koller, PSL - Berne

Roland Sahli, affineur - Gourmino

*Membres du bureau


Commission qualité

Secrétariat

Marc Gendre

Thierry Bize

Christophe Magne

Affineurs

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Jacques Seydoux, Mifroma SA, Ursy

Claude Jeanneret, Fromco SA, Moudon

Julien Yerly, Cremo SA

Fromagers

Pierre Reist, Nods

Adrian Scheidegger, Niedermuhren

Jean-Daniel Jaeggi, Grandcour

Producteurs

Bernard Varin, Courgenay

André Linder, Heitenried

Pascal Surchat, Blessens

Invités

Nicolas Feher, Agroscope

John Haldemann, Agroscope

Droz Jean-Marie, CASEi

Genoud Nicolas, ARQHA, Moudon


Commission planification

Secrétariat

Philippe Bardet

Marc Gendre

Fromagers

René Pernet, Peney-le-Jorat

Jean-Daniel Jäggi, Grandcour

Producteurs

Didier Roch, Ballens

Nicolas Savary, Sâles

Affineurs

Jean-Charles Michaud, Mifroma SA, Ursy

Christian Zürcher, Fromco SA, Moudon

Invités

Selon l'ordre du jour:

Fédérations Laitières
Fromarte
PSL
Jean-Pierre Huguenin, Avocat - Boudry

 


Commission de recours en matière de quantités

Président

Maître Pascal Hofer, Boudry

Affineurs

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Gérald Menoud, Mifroma SA

Fromagers

Adrien Pagnier, Les Bayards

Frédéric Pasquier, Echarlens

Producteurs

Christian Duvoisin, Giez

Bertrand Jorand, Billens


Commission Gruyère d'Alpage AOP

Secrétariat

Philippe Bardet

Marc Gendre

Affineurs

Christophe Bochud, Fromage Gruyère SA, Bulle

Sébastien Andrey, Fromco SA, Moudon

Fromagers

Marcel Bühler, Cortébert

Etienne Poncet, Ballaigues

Olivier Humbert, Burtigny

Jean-Louis Roch, Le Châtelard

Jacques Ruffieux, Charmey

Lionel Berney, Le Brassus


Commission marketing

Secrétariat

Philippe Bardet

Denis Kaser (Président de la Commission)

Guillaume Berset

Marie L'Homme

Gaspard Cuenot

Catherine Merian

 

Président

Pierre-Yvan Guyot, Boudevilliers

Affineurs

Simon Gander, Lustenberger & Durst SA, Cham

Edouard Pieraerts, Mifroma, Ursy

Anthony Margot, Margot Fromages SA, Yverdon-les-bains

Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle

Roland Sahli, Gourmino Langnau

Stephan Zobrist, Emmi Schweiz AG, Kirchberg

Christian Zürcher, Fromco SA, Moudon

Willy Berger, Intercheese AG, Beromünster

Michel Mathier, Milka Käse AG

Jocelyne Cotting, Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d'alpage, Charmey

Aurore Etique, Cremo SA

Fromagers

Pernet René, Peney-le-Jorat

Producteurs

Didier Roch, Ballens


Commission Bio

Secrétariat

Philippe Bardet

Fromagers

Frédéric Pasquier, Echarlens

Grégory Maisonneuve, Gumefens

Julien Linford, Chézard-St-Martin

Affineurs

Christian Zürcher, Fromco SA Moudon

Jean-Charles Michaud, Mifroma SA Ursy

Progana

Fabien Thubert, Pomy

Producteurs

Frédéric Chapalay, Les Moulins

Christian Hockenjos, Palézieux

Richard Fragnière, Gumefens

Antoine El-Hayek, Chézard

Olivier Gerber, Les Reussilles


Délégués IPG

Affineurs

Aeschlimann Walter, Emmi Schweiz AG

De Buman Dominique, Coopérative fribourgeoise de producteurs de fromages d'alpage

Collomb Jean-Marc, Fromco SA

Gander Simon, Lustenberger & Dürst AG

Margot Gilles, Margot Fromages SA

Mathier Michael, Milka Käse AG

Michaud Jean-Charles, Mifroma SA

Perroud Ralph, Fromage Gruyère SA

Sahli Roland, Gourmino AG

Wey Leonhard, Intercheese AG

Zwald Thomas, Cremo SA

 

Fromagers

Aebischer Etienne, Montricher

Christen Blaise, La Joux-du-Plâne

Clément Gérald, Prez-vers-Noréaz

Ecoffey Jacques, Pringy

Ecoffey Thierry, Romont

Favre Philippe, Vaulruz

Götschi Martin, Trubschachen

Hanke Michael, Combremont-le-Petit

Hauser Nicolas, La Praz

Jäggi Jean-Daniel, Grandcour

Kämpf Rudolf, Cottens VD

Kern Grégoire, Misery

Kolly Benoît, Le Mouret et Praroman

Kolly Urs, St-Antoni

Pagnier Adrien, Les Bayards

Pasquier Frédéric, Echarlens 

Pernet René, Peney-le-Jorat

Reist Pierre, Nods

Scheidegger Adrian, Niedermuhren

Schmoutz Nicolas, Mézières et env.

Tinguely Alexandre, Ursy

Producteurs

Baur Heinz, Travers

Botteron Romane, La Sagne

Cardinaux Benoît, Bouloz

Clément Michel, Essert-le-Mouret

Gerber Olivier, Les Reussilles

Grangier Vincent, Montbovon

Guret Vincent, Gressy

Jorand Bertrand, Billens

Jotterand Nicolas, Bière

Junod Florence, Mutrux

Kern Anthony, Rossens

Linder André, Heitenried

Meister-Schwager Catherine, Corcelles-le-Jorat

Moser Matthias, Worben

Nicolet Yves, Cottens FR

Poncet Etienne, Ballaigues

Roch Didier, Ballens

Savary Nicolas, Sâles

Surchat Pascal, Blessens

Varin Bernard, Courgenay

Morand François, Vuadens

 

 

 


Commission marché

Secrétariat

Philippe Bardet

Lucie Horvath

Affineurs

Gilles Margot, Margot Fromages SA, Yverdon

Jean-Charles Michaud, Mifroma, Ursy

Kevin Vonlanthen, Fromage Gruyère SA, Bulle

Sahli Roland, Gourmino, Urtenen-Schönbühl

Christian Zürcher, Fromco SA Moudon


Commission veille technologique

Affineurs

Bertrand Dromard, Fromage Gruyère SA

Nicolas Oberson, Fromco SA

Jacques Seydoux, Mifroma SA

Secrétariat

Lucie Horvath

Fromagers

Hanke Michael, Fromagerie Hanke SA

Jambon Johan, Fromagerie Du-Gros-de-Vaud

Julien Linford, Fromagerie Chézard-St-Martin

 

Producteurs

Sabine Bourgeois, Carrouge 

Clément Nicolas, Le Mouret

Bernard Varin, Courgenay