World Cheese Awards 2022 – Newport, Wales
Der Gruyère AOP Surchoix der Käserei Vorderfultigen wurde bei den World Cheese Awards 2022 zum Weltmeister gewählt.
4’434 Käsespezialitäten aus 42 Ländern waren am 2. und 3. November 2022 in Newport an den World Cheese Awards vertreten.
Nach einem intensiven Wettbewerbstag wurden nur 16 Käse für das grosse Finale ausgewählt.
Nach der Degustation dieser 16 Finalisten vergab die aus 16 internationalen Jurorinnen und Juroren bestehende Jury der World Cheese Awards den Weltmeistertitel 2022 an Urs Leuenberger von der Käserei Vorderfultigen für seinen Gruyère AOP Surchoix.
Der von Gourmino affinierte Gruyère AOP der Käserei Vorderfultigen wurde von der Jury als «sehr raffinierter» Käse mit viel Geschmack und Aroma beschrieben.
Die Gruyère AOP-Branche gratuliert dem Hauptgewinner der World Cheese Awards 2022 sowie den anderen Gruyère AOP, die an diesem Wettbewerb teilgenommen haben.
Die vollständigen Ergebnisse der verschiedenen Kategorien von Käsespezialitäten werden demnächst bekannt gegeben.
