Olma 2014
Un Gruyère d'Alpage AOP a gagné le premier prix.
13 oct 2014
Cette année, il y a eu une participation record à ce concours, avec 195 fromages en lice.
- Le Gruyère d'Alpage AOP de Laurent Gachet, alpage des Audèches, a gagné le premier prix dans la catégorie fromage à pâte dure.
- Le Gruyère d'Alpage AOP de Philippe et Samuel Dupasquier, alpage Le Lity, a obtenu le 7ème prix.
Ces deux fromages ont été affinés par la coopérative fribourgeoise des fromages d'alpage.
Nos chaleureuses félicitations aux artisans qui ont rendu possible ces excellents résultats !
