Bocconcini gustosi con Le Gruyère AOP
20'
Questi deliziosi bocconcini sono perfetti per iniziare la giornata o per impreziosire il vostro buffet per il brunch! Per una gustosa colazione al volo, utilizzate gli scones in lattina pronti da cuocere che trovate in commercio e aggiungete Le Gruyère AOP: donerà loro una cremosità perfetta! Li potete preparare come volete aggiungendo gli ingredienti che preferite. Adoro Le Gruyère AOP perché mi ricorda mio nonno Hans, che è nato e cresciuto in Svizzera. Mangerei formaggio svizzero in ogni momento, non ne posso fare a meno!
Ricetta proposta da @shesgotthecooks
Ingredienti per
4
Nota
Attention changement nombre de personnes
Bocconcini gustosi con Le Gruyère AOP
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3 uova
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60 mldi panna
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100 gdi Gruyère AOP grattugiato
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500 gImpasto per scones al latticello (buttermilk)
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30 gspinaci freschi
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0.25 c.nidi paprica in polvere
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60 gdi burro
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1 pizzicodi sale
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1 pizzicodi pepe
Preparazione
Bocconcini gustosi con Le Gruyère AOP
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- Ungere una teglia per muffin con del burro o con l’apposito spray antiaderente.
- In una terrina sbattere insieme le uova, la panna da cucina e il formaggio. Insaporire con sale, pepe e paprica.
- Incorporare gli spinaci e mescolare fino a ottenere un composto uniforme. Potete aggiungere altri ingredienti che vi piacciono!
- Aprire gli scones e stenderli delicatamente per ottenere dei dischi.
- Premere i dischi di pasta nello stampo e fare in modo che aderiscano al fondo e sui lati.
- Spennellare i dischi con il burro fuso.
- Distribuire il composto di spinaci e formaggio in ogni stampo foderato di pasta, riempiendolo fino a circa tre quarti.
- Cospargere la superficie con Le Gruyère AOP.
- Mettere la teglia per muffin nel forno preriscaldato e far cuocere per 15-20 minuti o fino a che la superficie sarà dorata e il ripieno avrà raggiunto la temperatura interna di 70 °C.
- Rimuovere i bocconcini dal forno e lasciarli raffreddare per 5 minuti prima di trasferirli su un piatto da portata.
