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Le Gruyère AOP
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Millefoglie con Le Gruyère AOP
10'
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Salvia farcita al Le Gruyère AOP
10'
30'
Datteri farciti al Le Gruyère AOP
5'
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Trompe-l'oeil di primavera
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Insalata di indivia alle arance con Le Gruyère AOP
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Verrine di Gruyère AOP e peperoni
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Crocchette di Gruyère AOP impanate
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Gratin al Gruyère AOP
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Pancake golosi al Gruyère AOP
5'
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Soufflé di Natale al Gruyère AOP
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Patate ripiene di pancetta e Gruyère AOP
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Garlic bread al Gruyère AOP
12'
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Cordon bleu alla Winch al Gruyère AOP
10'
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Gnocchi di zucca con Gruyère d'Alpage AOP e pancetta
4'
140'
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Ricette stagionali
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Panna cotta al Gruyère AOP e coulis di frutti rossi
15'
10'
Bastoncini di Gruyère AOP impanati e fritti
3'
20'
Patate ripiene di pancetta e Gruyère AOP
50'
15'
Pie di pasta sfoglia con zucca e Gruyère AOP
25'
105'
Hamburger di lenticchie, verdure croccanti e Gruyère AOP
10'
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Vellutata di zucca e Gruyère AOP con crostini all'aglio
15'
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Spiedini di maiale farciti di Gruyère AOP avvolti nel lardo affumicato
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Hamburger di bovino al Gruyère AOP
10'
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Croccante di bosco con marroni e cubetti di Gruyère AOP
120'
30'
Zuppa di lenticchie corallo alla menta e scaglie di Gruyère AOP
15'
15'
Gratin di melanzane, pomodori e Gruyère AOP
15'
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La fonduta
Un classico
Fonduta di formaggio con Gruyère AOP e Vacherin fribourgeois AOP
20'
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