Visita un caseificio

La Maison du Gruyère

Situata nel cuore della regione e nelle vicinanze degli alpeggi, ai piedi dello Château de Gruyères, La Maison du Gruyère vi invita alla scoperta del re dei formaggi, Le Gruyère AOP.

La Maison du Gruyère vi propone un viaggio nella natura per farvi scoprire tutti i segreti della produzione del suo formaggio. La visita si basa su un concept interattivo che vi condurrà alla scoperta di tutti i sensi. La nostra mucca Cerise vi guiderà attraverso i segreti della produzione del Gruyère AOP. Da due a quattro volte al giorno potrete vivere in prima persona la realtà della produzione del formaggio dalla galleria visitatori.

La visita è commentata tramite audioguida disponibile in 13 lingue: francese, tedesco, inglese, italiano, spagnolo, giapponese, arabo, cinese, ungherese, polacco, portoghese, russo e ceco. Sono disponibili traduzioni scritte in albanese, coreano, finlandese, ebraico, olandese, farsi, rumeno e turco.

Orari

Visita del percorso didattico

Tutti i giorni dalle 9.00 alle 18.00 (da giugno a settembre fino alle 18.30).

Ultimo ingresso 30 min. prima della chiusura.

Produzione del Gruyère AOP

Dalle 9.00 alle 11.00 e dalle 12.30 alle 14.30

Contatti


La Maison du Gruyère  

CH-1663 Pringy-Gruyères

Tel. +41 (0) 26 921 84 00           

Fax +41 (0) 26 921 84 01           

E-mail: info(at)lamaisondugruyere.ch

Sito web:  www.lamaisondugruyere.ch

La caseificio Les Martel

Il caseificio Les Martel vi invita a scoprire la sua galleria visitatori. In questo luogo senza tempo, potrete assistere in diretta alla produzione del Gruyère AOP e muovervi lungo un'appassionante percorso espositivo didattico.

Visita del caseificio

  • Presentazione audiovisiva/diaporama (francese, tedesco, inglese, italiano) e galleria visitatori.
  • Film sulla cura del Gruyère AOP in cantina in francese, tedesco, inglese e italiano.
  • Possibile degustazione di Gruyère AOP (Fr. 4.50)
  • Colazione nel caseificio (Fr. 12.50)

Orari

  • Da lunedì a sabato: 7.00-12.00 e 17.00-19.00
  • Domenica: 8.00-11.00 e 17.00-19.00
  • Durata: 1 ora e 30 min., Prezzo: gratis

Contatti


La Fromagerie Les Martels

Major-Benoit 25,            

CH-2316 Les Ponts-de-Martel   

Tel +41 32 937 16 66     

Fax +41 32 937 14 19     

Email: info(at)fromagerie-les-martel.ch

Sito web: www.fromagerie-les-martel.ch