Aumônière de porc-poireaux et Gruyère AOP

60' 25'

Ingrédients pour

4

Remarque

Attention changement nombre de personnes

  • 500 g
    d'émincé de porc
  • 2
    poireaux
  • 8
    feuilles de brique (ou pâte filo ou pâte à rouleaux de printemps)
  • 200 g
    de Gruyère AOP râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Découper les poireaux en julienne.
  3. Dans une poêle, faire sauter l’émincé de porc, le réserver.
  4. Faire sauter les poireaux en julienne.
  5. Mélanger l’émincé, les poireaux et le Gruyère AOP râpé.
  6. Avec la préparation former des aumônières (petite bourse) à l’aide de la feuille de brique. Les refermer avec un cure dent.
  7. Enfourner les aumônières à 200C° durant 15 minutes.

Délicieux à savoir

Peut être servi avec un risotto ou une salade.

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