Jean-Claude Pittet, producteur de lait à Cottens, a été nommé, en novembre dernier, délégué de l’Interprofession du Gruyère. Il fait désormais partie…
Face à une année marquée par la pandémie de Covid-19, la filière du Gruyère AOP se réjouit d’avoir pu apporter un peu de baume au cœur des…
Le prix du meilleur Gruyère AOP du canton de Neuchâtel de l’année 2020 a été décerné à Daniel Maurer, fromager à Chézard-Saint-Martin. Depuis la…
Le gouvernement a primé le Gruyère AOP issu de la fromagerie de Grandcour, qui sera son Fromage d’excellence pour l’année 2021.
Afin de contribuer à la notoriété du Gruyère AOP produit dans le canton de Fribourg et du Vacherin fribourgeois AOP, le Conseil d’Etat en a…
Le Gruyère AOP, Premium Sponsor de la Coupe du monde de la FIS Cross-Country, est aux portes du départ avec un défi spécial pour la saison.
Plusieurs fromageries se sont lancées récemment dans de grands travaux : construction nouvelle, agrandissement ou rénovation.
