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Der Branchenorganisation des Vacherin Fribourgeois (BOVF) und die Sortenorganisation Gruyère (IPG) haben sich zusammengeschlossen, um eine Bildmarke…

Marc Delacombaz der Käserei Montbovon wurde im September bei den Swiss Cheese Awards in Le Châble/VS zum «Swiss Champion» ernannt. Sein Gruyère AOP…

Der Gruyère AOP Surchoix der Käserei Vorderfultigen wurde bei den World Cheese Awards 2022 zum Weltmeister gewählt.

Der Gruyère d’Alpage AOP zeichnete sich mehrfach in der Kategorie Hartkäse aus.

Gourmino AG im Berner Oberland affiniert einen Teil der Gruyère AOP-Laibe in Kellern, die bis zu 250 Meter tief im Innern des Berges liegen. Eine…

Der Preis für den Neuenburger Gruyère des Jahres geht an Adrian Tinguely der Käserei La Côte-aux-Fées.

Pascal Reidy bewirtschaftet mit seiner Frau Claudia den Familienbetrieb in Lanthen in der Gemeinde Schmitten. Gemeinsam halten sie rund 40 Kühe. Als…

Der Gruyère AOP Réserve der Käserei Rossens gewinnt an den Käse-Weltmeisterschaften von Brasilien in Saõ Paulo. Dort fand vom 15. bis 18. September…

Ein Gruyère AOP wurde zum zweiten Mal in Folge als Champion unter den Schweizer Käsen ausgezeichnet.

Der Freiburger Staatsrat kürte den Gruyère AOP der Käserei Lanthen in der Gemeinde Schmitten zum Spitzenkäse, der nun bei Regierungsempfängen während…