Quale miglior inizio per quel menu a quattro portate che pensavi di preparare? Leggeri e dal gusto intenso, i ravioli di carne secca a base di Le Gruyère AOP sono una vera gioia per il palato. Se ami il carpaccio, ma sei attento al portafoglio e non ti piace passare molto tempo in cucina, questo è davvero il piatto perfetto da preparare per la tua prossima cena con gli amici. Al posto del filetto di manzo puoi usare semplicemente della carne secca, che conferisce al piatto una certa raffinatezza e quanto a gusto non ha nulla da invidiare ai tagli di carne più pregiati. Poi basta farcirla con una crema dal sapore fresco, a base di Le Gruyère AOP Réserve ed erbe aromatiche fresche, davvero perfetta per la primavera. Questo antipasto è pronto in un attimo e può essere tranquillamente preparato in anticipo, in modo da avere tutto il tempo per gli ospiti. Buona preparazione e soprattutto buon appetito!

Stéphanie Zosso

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Stéphanie Zosso

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Stéphanie Zosso

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Stéphanie Zosso

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Stéphanie Zosso