Recentemente, diversi caseifici hanno avviato importanti progetti, tra cui nuove costruzioni, ampliamenti o ristrutturazioni.
Plusieurs fromageries se sont lancées récemment dans de grands travaux : construction nouvelle, agrandissement ou rénovation.
Gruyère AOP ha ricevuto questo premio il 26 ottobre al Salone del Gusto 2014.
Gruyère AOP si aggiudica il titolo di Swiss Champion!
