News

La soddisfazione di produrre un buon latte per il Gruyère AOP

Mathias Mayor è il presidente della società lattiero-casearia di Grandcour e zone limitrofe. Questo produttore sta rilevando da solo la tenuta che per…

17 Jun 2021

250 corridori in erba alla finale regionale dell'evento MILLE Gruyère a Sion

La terza delle 13 finali regionali del MILLE Gruyère 2021 si è disputata sabato mattina a Sion. Nel Canton Vallese centrale, in un bel pomeriggio, 24…

15 Jun 2021

Una bella storia di successo per il caseificio di Grandcour

Il Gruyère AOP del caseificio di Grandcour è stato insignito del titolo "formaggio di eccellenza 2021" dal governo valdese. Prodotto sotto la guida…

14 May 2021

Affinatore di Gruyère AOP, una tradizione di famiglia!

La famiglia Margot affina forme di Gruyère AOP da 135 anni. L'avventura iniziò a L'Auberson nel 1886, quando Jules Margot acquistò e affinò i primi…

15 Apr 2021

Danielle Rouiller, l'amore per le mucche di padre in figlia

Nel 1999 Danielle Rouiller rileva assieme a suo padre l'ex fattoria dell'istituto agrario di Cernier. Un ambiente che conosce bene, poiché il signor…

15 Mar 2021

Un produttore di Gruyère d'Alpage AOP nominato delegato dell'IPG

Lo scorso novembre, Jean-Claude Pittet, produttore di latte di Cottens, è stato nominato delegato dell'Interprofession du Gruyère. Ora fa parte dei…

17 Feb 2021

Un Gruyère AOP d'eccellenza prodotto nella Val-de-Ruz

Il premio per il miglior Gruyère AOP del Cantone di Neuchâtel dell'anno 2020 è stato assegnato a Daniel Maurer, casaro di Chézard-Saint-Martin. Daniel…

05 Jan 2021

Formaggi d'eccellenza del Consiglio di Stato di Vaud 2021

Il governo ha premiato il Gruyère AOP del caseificio di Grandcour, scelto per essere il suo Formaggio d'eccellenza per il 2021.

15 Dec 2020

Formaggi d'eccellenza del Consiglio di Stato di Friburgo 2021

Per contribuire alla loro visibilità, il Consiglio di Stato ha indetto una selezione tra i produttori di Gruyère AOP nel Canton Friburgo e di Vacherin…

04 Dec 2020

Le Gruyère AOP Challenge

Le Gruyère AOP, Premium Sponsor della Coppa del Mondo di sci di fondo FIS, è ai cancelletti di partenza con una sfida stagionale speciale.

02 Dec 2020

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