Poisson et fromage? Oui, tous deux se marient même parfaitement bien. Dans ma recette, j’associe la truite fumée de la Grabenmühle de Sigriswil à la salade de pomme au Gruyère AOP. Le mariage du fromage fruité et de la pomme sucrée-acidulée avec le poisson est extraordinaire et idéal comme entrée estivale. Pour les personnes qui n’aiment pas le poisson fumé, la truite peut aussi être dorée et dégustée tiède avec la salade. J’apprécie tout particulièrement la truite pour sa chair délicate et sa saveur qui ne masque pas celle de la salade de pomme au Gruyère AOP mais s’y allie à merveille. Je vous souhaite un agréable moment en cuisine et une bonne dégustation!

Stéphanie Zosso

Poisson et fromage? Oui, tous deux se marient même parfaitement bien. Dans ma recette, j’associe la truite fumée de la Grabenmühle de Sigriswil à la salade de pomme au Gruyère AOP. Le mariage du fromage fruité et de la pomme sucrée-acidulée avec le poisson est extraordinaire et idéal comme entrée estivale. Pour les personnes qui n’aiment pas le poisson fumé, la truite peut aussi être dorée et dégustée tiède avec la salade. J’apprécie tout particulièrement la truite pour sa chair délicate et sa saveur qui ne masque pas celle de la salade de pomme au Gruyère AOP mais s’y allie à merveille. Je vous souhaite un agréable moment en cuisine et une bonne dégustation!

Stéphanie Zosso

Poisson et fromage? Oui, tous deux se marient même parfaitement bien. Dans ma recette, j’associe la truite fumée de la Grabenmühle de Sigriswil à la salade de pomme au Gruyère AOP. Le mariage du fromage fruité et de la pomme sucrée-acidulée avec le poisson est extraordinaire et idéal comme entrée estivale. Pour les personnes qui n’aiment pas le poisson fumé, la truite peut aussi être dorée et dégustée tiède avec la salade. J’apprécie tout particulièrement la truite pour sa chair délicate et sa saveur qui ne masque pas celle de la salade de pomme au Gruyère AOP mais s’y allie à merveille. Je vous souhaite un agréable moment en cuisine et une bonne dégustation!

Stéphanie Zosso

Poisson et fromage? Oui, tous deux se marient même parfaitement bien. Dans ma recette, j’associe la truite fumée de la Grabenmühle de Sigriswil à la salade de pomme au Gruyère AOP. Le mariage du fromage fruité et de la pomme sucrée-acidulée avec le poisson est extraordinaire et idéal comme entrée estivale. Pour les personnes qui n’aiment pas le poisson fumé, la truite peut aussi être dorée et dégustée tiède avec la salade. J’apprécie tout particulièrement la truite pour sa chair délicate et sa saveur qui ne masque pas celle de la salade de pomme au Gruyère AOP mais s’y allie à merveille. Je vous souhaite un agréable moment en cuisine et une bonne dégustation!

Stéphanie Zosso

Poisson et fromage? Oui, tous deux se marient même parfaitement bien. Dans ma recette, j’associe la truite fumée de la Grabenmühle de Sigriswil à la salade de pomme au Gruyère AOP. Le mariage du fromage fruité et de la pomme sucrée-acidulée avec le poisson est extraordinaire et idéal comme entrée estivale. Pour les personnes qui n’aiment pas le poisson fumé, la truite peut aussi être dorée et dégustée tiède avec la salade. J’apprécie tout particulièrement la truite pour sa chair délicate et sa saveur qui ne masque pas celle de la salade de pomme au Gruyère AOP mais s’y allie à merveille. Je vous souhaite un agréable moment en cuisine et une bonne dégustation!

Stéphanie Zosso