Защищенное наименование места происхождения
Защищенное наименование места происхождения AOP (Appellation d’Origine Protégée) является официальным признанием качества традиционных продуктов, тесно связанных со своим регионом, который наделяет их особыми характерными свойствами и неповторимым вкусом. Это гарантирует подлинность продуктов, изготовленных традиционным методом.
Подробнее
Наши 4 сорта
Le Gruyère AOP на любой вкус
При сроке созревания 6 - 9 месяцев, его нежный и изысканный вкус порадует гурманов, предпочитающих сыры со сладковатыми нотками. После 10 месяцев, Le Gruyère AOP Réserve, обладая более богатой вкусовой гаммой и насыщенным ароматом, понравится ценителям ароматных тонкостей. Некоторые головки выдерживают в течение 18 и даже 24 месяцев, это для любителей острых вкусовых ощущений. Каким бы ни был его возраст, его качество не меняется!
Подробнее
Они делают сыр Gruyère AOP
Производители молока, сыровары и аффинеры (специалисты по созреванию сыра)
Специалисты нашей отрасли являются основным звеном в изготовлении Gruyère AOP. Они вкладывают душу и сердце в наш благородный сыр.
Подробнее Посетить сыроварнюПосетить сыроварню
