SKYDDAD URSPRUNGSBETECKNING (AOP)
Skyddad ursprungsbeteckning (AOP) betecknar en kvalitetsnivå som endast beviljas representativa produkter som är djupt rotade i en region som ger dem en särskild karaktär och en oförliknelig smak. AOP-märkningen garanterar äktheten hos produkter som framställts utifrån traditionellt kunnande.
MER INFORMATION
VÅRA VARIANTER AV LE GRUYÈRE AOP
LE GRUYÈRE AOP FÖR ALLA SMAKER
Efter 6 till 9 månader är osten milt aromatisk och precis lagom för den som föredrar en mildare smak. Efter 10 månader imponerar den mogna Le Gruyère AOP Réserve på alla som älskar fylligare ostar. Vissa osthjul lagras i upp till 18 eller till och med 24 månader. Dessa är särskilt tilltalande för konnässörer av särskilt starka ostar. Lagringstiden kan variera, men kvaliteten är alltid enastående!
MER INFORMATION
HÄR TILLVERKAS LE GRUYÈRE AOP
MJÖLKPRODUCENTER, OSTMAKARE OCH AFFINEURER
Representanterna för sektorn utgör stöttepelarna i produktionen av Le Gruyère AOP. De lägger ner hela sin själ i framställningen av vår ypperliga ost.
MER INFORMATION BESÖK ETT YSTERI
