Après plusieurs étapes en Scandinavie en début d’hiver, La Coupe du Monde de ski de fond a fait son retour en Europe centrale avec la traditionnelle…
Dans la catégorie Gruyère d’alpage AOP, les Swiss Cheese Awards ont consacré cette année un fromage produit par Maurice Bapst, locataire depuis 39 ans…
Le Guryère AOP est à nouveau le partenaire officiel de la Coupe du Monde de ski de fond pour la saison 2023 qui débute cette semaine à Ruka en…
Le Gruyère AOP présente les Championnats d’Europe de Curling qui ont lieu du 19 au 26 novembre 2022.
Lorsqu’un un événement fédère avec un grand F et cela grâce à l’amour du patrimoine gastronomique.
Les Interprofessions du Vacherin Fribourgeois et du Gruyère se sont associées afin de déposer une marque figurative, protégeant la dénomination «…
Marc Delacombaz de la Laiterie-fromagerie de Montbovon a été désigné champion suisse du fromage 2022 lors des Swiss Cheese Awards au Châble/VS en…
Le Gruyère AOP Réserve de la fromagerie de Vordefultigen élu Champion du Monde 2022 lors des World Cheese Awards.
Le Gruyère d’Alpage AOP s’est distingué à plusieurs reprises dans la catégorie des fromages à pâte dure.
Chez Gourmino SA, dans l’Oberland bernois, une partie des meules de Gruyère AOP mûrissent dans des caves situées jusqu’à 250 mètres sous la montagne.…
