La Maison du Gruyère
”Maison du Gruyère” kutsuu sinut tutustumaan juustojen kuninkaaseen, Gruyère AOP:hen. Talo sijaitsee juuston syntysijoilla lähellä vuoristoniittyjä, samannimisen linnan (Château de Gruyères) ympärillä.
Maison du Gruyère tarjoaa luontomatkailua juustonvalmistuksen salaisuuksiin tutustumisen lomassa. Vuorovaikutteinen vierailu virittää aistit. ”Cerise” eli Kirsikka-niminen lehmähahmo opastaa vierailijat Gruyère AOP:n valmistuksen saloihin. Tutustumistiloista voi seurata juustonvalmistusta reaaliajassa 2–4 kertaa päivässä.
Paikalla on nauhoiteopastus 13 kielellä: ranskaksi, saksaksi, englanniksi, italiaksi, espanjaksi, japaniksi, arabiaksi, kiinaksi, unkariksi, puolaksi, portugaliksi, venäjäksi ja tšekiksi. Tekstit ovat saatavana myös albaniaksi, koreaksi, suomeksi, hepreaksi, hollanniksi, farsiksi, romaniaksi ja turkiksi.
Aukioloajat
Opetusvierailu
Päivittäin klo 9.00–18.00 (kesä–syyskuussa klo 18.30 asti)
Ovi sulkeutuu 30 min aiemmin.
Gruyère AOP:n valmistus
Klo 9.00–12.30
Yhteystiedot
Maison du Gruyère
CH-1663 Pringy-Gruyères
Puh. +41 (0) 26 921 84 00
Faksi +41 (0) 26 921 84 01
Sähköposti: info(at)lamaisondugruyere.ch
Verkkosivusto: www.lamaisondugruyere.ch
Les Martel -juustola
Les Martel -juustola kutsuu vierailemaan tutustumistiloihin. Täällä pystyt seuramaan Gruyère AOP:n valmistusta ja käymään kiinnostavassa ja opettavassa näyttelyssä.
Juustolassa vierailu
- Audiovisuaalinen/diaesitys (ranskaksi, saksaksi, englanniksi, italiaksi) ja tutustumistilat.
- Filmi Gruyère AOP:n kypsytyksestä ranskaksi, saksaksi, englanniksi ja italiaksi
- Gruyère AOP:n maistelu (4,50 CHF)
- Aamiainen juustolassa (12,50 CHF)
Aukioloajat
- Maanantaista lauantaihin: klo 7.00–12.00 ja 17.00–19.00
- Sunnuntaisin: klo 8.00–11.00 ja 17.00–19.00
- Kesto: 1 tunti 30 min
- Hinta: Ilmainen
Yhteystiedot
La Fromagerie Les Martel
Major-Benoit 25,
CH-2316 Les Ponts-de-Martel
Puh. +41 32 937 16 66
Faksi +41 32 937 14 19
Sähköposti: info(at)fromagerie-les-martel.ch
Verkkosivusto: www.fromagerie-les-martel.ch
