Insalata di pollo, pere caramellate e cubetti di Gruyère AOP

30' 10'

Ingredienti per

4

Nota

Attention changement nombre de personnes

  • 200 g
    di insalata di misticanza
  • 2 filetti
    di pollo tagliati a fettine
  • 2
    pere tagliate in spicchi non sbucciate
  • 200 g
    di Gruyère DOP
  • +
    Zucchero
  • +
    acqua
  • +
    sale e pepe

Preparazione

  1. In una padella, grigliare il pollo e metterlo da parte.
  2. Nella stessa padella, preparare del caramello con lo zucchero e l'acqua e far dorare gli spicchi di pera.
  3. Condire l'insalata e guarnirla con il pollo e le pere caramellate intorno.
  4. Aggiungere sopra i cubetti di Gruyère AOP.
  5. Degustare!

Delizioso a sapersi

la pera può essere sostituita da altra frutta di stagione.

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