Salade de poulet, poire caramélisée et cubes de Gruyère AOP
30' 10'
Ingrédients pour
4
Remarque
Attention changement nombre de personnes
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200 gde salade mesclun
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2 filetsde poulet émincés
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2 poires coupées en fins quartiers non épluchées
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200 gde Gruyère AOP
- +sucre
- +eau
- +sel et poivre
Préparation
- Dans une poêle, griller le poulet, le réserver.
- Dans la même poêle y préparer un caramel avec le sucre et l’eau et y dorer les quartiers de poires.
- Dresser la salade préalablement assaisonnée en y déposant le poulet grillé et les poires caramélisées autour.
- Ajouter par-dessus les cubes de Gruyère AOP.
- Déguster !
