Scomparsa di Pierre Dubois

L’Interprofession du Gruyère è profondamente addolorata per la scomparsa di Pierre Dubois, avvenuta il 9 giugno 2025 all'età di 86 anni. Primo presidente dell'Interprofession, ha guidato l'organizzazione dal 1997 al 2011, lasciando un segno indelebile nella storia del settore.

Sotto la sua presidenza, nel 2001 Le Gruyère ha ottenuto l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), un passo decisivo per il riconoscimento ufficiale della sua identità e del suo profondo legame con il territorio. Grazie al suo acuto senso politico, alla sua intelligenza e alla sua notevole apertura mentale, Pierre Dubois è riuscito a riunire le tre famiglie del settore - produttori di latte, casari e stagionatori - attorno a una visione comune, garantendo coesione ed equilibrio.

L'Interprofession du Gruyère desidera esprimere la sua profonda gratitudine per il suo impegno, la sua naturale autorevolezza e il suo ruolo decisivo nella costruzione di un modello collettivo solido e sostenibile. Il settore ha un debito di gratitudine nei suoi confronti.

Grazie, signor Dubois.