Décès de Pierre Dubois

L’Interprofession du Gruyère a la profonde tristesse d’annoncer le décès de Monsieur Pierre Dubois, survenu le 9 juin 2025 à l’âge de 86 ans. Premier président de l’Interprofession, il a dirigé l’organisation de 1997 à 2011, marquant durablement l’histoire de la filière.

Sous sa présidence, le Gruyère a obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) en 2001, étape décisive dans la reconnaissance officielle de son identité et de son ancrage territorial. Grâce à un sens politique aigu, une intelligence fine et une ouverture d’esprit remarquable, Pierre Dubois a su fédérer les trois familles de la filière – producteurs de lait, fromagers et affineurs – autour d’une vision commune, assurant cohésion et équilibre.

L’Interprofession du Gruyère exprime sa profonde reconnaissance pour son engagement, son autorité naturelle et son rôle décisif dans la construction d’un modèle collectif solide et durable. La filière lui doit beaucoup.

Merci, Monsieur Dubois.