Tartine al miele caldo, prosciutto e Le Gruyère AOP

Le tartine al miele caldo con Le Gruyère AOP fuso sono un tripudio di sapori – salato, dolce, fondente, croccante e piccante quanto basta! Adoro il contrasto tra il miele caldo e le note saporite di Le Gruyère AOP. Questo formaggio si scioglie magnificamente e aggiunge un tocco magico agli ingredienti di tutti i giorni. Le Gruyère AOP è il mio preferito per il suo gusto ricco e la sua meravigliosa capacità di fondere. È il sapore che desidero quando voglio concedermi uno sfizio all’insegna della golosità.

Ricetta proposta da @yummibyhalli

Ingredienti per

4

Nota

Attenzione al cambio del numero di persone

Tartine al miele caldo, prosciutto e Le Gruyère AOP

  • 250 g
    di pane a lievitazione naturale
  • 200 g
    di prosciutto contadino affumicato a fette
  • 200 g
    di Gruyère AOP
  • 2 c.
    di senape di Digione
  • 2 c.
    di maionese
  • 20 g
    di timo
  • 50 g
    di miele

Realizzato con Gruyère AOP

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Preparazione

Tartine al miele caldo, prosciutto e Le Gruyère AOP

  1. Preriscaldare il forno a 220 °C.
  2. Preparare la crema spalmabile: mescolare senape di Digione, maionese e timo.
  3. Spalmare la crema su ogni fetta di pane con lievito madre.
  4. Disporre uno strato di prosciutto.
  5. Cospargere generosamente con Le Gruyère AOP grattugiato.
  6. Irrorare con miele caldo.
  7. Cuocere in forno 12-15 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e gorgoglia e i bordi sono dorati.
  8. Terminare con un altro filo di miele caldo e un pizzico di timo, se desiderato.

Delizioso a sapersi

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