Tutto ha inizio intorno al 3000 a.C., quando gli Inca decidono di bonificare la Valle di Tewak per coltivarvi il mais.

Per loro, il mais non è un alimento come gli altri, ma è la base dell'umanità o il seme della vita, arrivando a credere che gli esseri umani siano fatti di mais.

Le prime tracce di lavorazione del mais risalgono all'incirca al 1500 a.C., il che suggerisce che le prime tortilla potrebbero risalire a questo periodo.

Ultimo baluardo dell'invasione occidentale, il celebre azteco Montezuma utilizzava le tortilla nella sua dieta quotidiana. Il nome taco deriverebbe dal fatto che questo modo di mangiare alimenti semplici, ma ottimi, arrotolati in una tortilla costituiva l'alimentazione abituale dei minatori d'argento messicani.

La forma cilindrica ricorda i candelotti di dinamite utilizzati nelle miniere, che venivano chiamati taco.

Sarà per questo che, a volte, i taco sono particolarmente piccanti?

Buon appetito!

Philippe Ligron

Tutto ha inizio intorno al 3000 a.C., quando gli Inca decidono di bonificare la Valle di Tewak per coltivarvi il mais.

Per loro, il mais non è un alimento come gli altri, ma è la base dell'umanità o il seme della vita, arrivando a credere che gli esseri umani siano fatti di mais.

Le prime tracce di lavorazione del mais risalgono all'incirca al 1500 a.C., il che suggerisce che le prime tortilla potrebbero risalire a questo periodo.

Ultimo baluardo dell'invasione occidentale, il celebre azteco Montezuma utilizzava le tortilla nella sua dieta quotidiana. Il nome taco deriverebbe dal fatto che questo modo di mangiare alimenti semplici, ma ottimi, arrotolati in una tortilla costituiva l'alimentazione abituale dei minatori d'argento messicani.

La forma cilindrica ricorda i candelotti di dinamite utilizzati nelle miniere, che venivano chiamati taco.

Sarà per questo che, a volte, i taco sono particolarmente piccanti?

Buon appetito!

Philippe Ligron

Tutto ha inizio intorno al 3000 a.C., quando gli Inca decidono di bonificare la Valle di Tewak per coltivarvi il mais.

Per loro, il mais non è un alimento come gli altri, ma è la base dell'umanità o il seme della vita, arrivando a credere che gli esseri umani siano fatti di mais.

Le prime tracce di lavorazione del mais risalgono all'incirca al 1500 a.C., il che suggerisce che le prime tortilla potrebbero risalire a questo periodo.

Ultimo baluardo dell'invasione occidentale, il celebre azteco Montezuma utilizzava le tortilla nella sua dieta quotidiana. Il nome taco deriverebbe dal fatto che questo modo di mangiare alimenti semplici, ma ottimi, arrotolati in una tortilla costituiva l'alimentazione abituale dei minatori d'argento messicani.

La forma cilindrica ricorda i candelotti di dinamite utilizzati nelle miniere, che venivano chiamati taco.

Sarà per questo che, a volte, i taco sono particolarmente piccanti?

Buon appetito!

Philippe Ligron

Tutto ha inizio intorno al 3000 a.C., quando gli Inca decidono di bonificare la Valle di Tewak per coltivarvi il mais.

Per loro, il mais non è un alimento come gli altri, ma è la base dell'umanità o il seme della vita, arrivando a credere che gli esseri umani siano fatti di mais.

Le prime tracce di lavorazione del mais risalgono all'incirca al 1500 a.C., il che suggerisce che le prime tortilla potrebbero risalire a questo periodo.

Ultimo baluardo dell'invasione occidentale, il celebre azteco Montezuma utilizzava le tortilla nella sua dieta quotidiana. Il nome taco deriverebbe dal fatto che questo modo di mangiare alimenti semplici, ma ottimi, arrotolati in una tortilla costituiva l'alimentazione abituale dei minatori d'argento messicani.

La forma cilindrica ricorda i candelotti di dinamite utilizzati nelle miniere, che venivano chiamati taco.

Sarà per questo che, a volte, i taco sono particolarmente piccanti?

Buon appetito!

Philippe Ligron

Tutto ha inizio intorno al 3000 a.C., quando gli Inca decidono di bonificare la Valle di Tewak per coltivarvi il mais.

Per loro, il mais non è un alimento come gli altri, ma è la base dell'umanità o il seme della vita, arrivando a credere che gli esseri umani siano fatti di mais.

Le prime tracce di lavorazione del mais risalgono all'incirca al 1500 a.C., il che suggerisce che le prime tortilla potrebbero risalire a questo periodo.

Ultimo baluardo dell'invasione occidentale, il celebre azteco Montezuma utilizzava le tortilla nella sua dieta quotidiana. Il nome taco deriverebbe dal fatto che questo modo di mangiare alimenti semplici, ma ottimi, arrotolati in una tortilla costituiva l'alimentazione abituale dei minatori d'argento messicani.

La forma cilindrica ricorda i candelotti di dinamite utilizzati nelle miniere, che venivano chiamati taco.

Sarà per questo che, a volte, i taco sono particolarmente piccanti?

Buon appetito!

Philippe Ligron