Concorso svizzero dei prodotti regionali 2021

L'obiettivo del Concorso dei prodotti del terroir svizzero è di stabilire dei contatti diretti tra i produttori e i consumatori.

Le Gruyère AOP ha vinto delle medaglie nelle seguenti categorie.
 

Le Gruyère AOP

Medaglie d'Oro

• Caseificio Moléson SA, Michel Grossrieder, stagionato da Fromage Gruyère SA, Bulle
• Caseificio Sommentier, Erich Hunkeler, stagionato da Fromage Gruyère SA, Bulle

Medaglie d'Argento

• Caseificio Grandcour, Jean-Daniel Jaeggi, stagionato da Fromco SA, Moudon
• Caseificio Le Pâquier, Jean-Daniel Privet, stagionato da Mifroma SA, Ursy

Medaglie di bronzo

• Caseificio Villarimboud, Alexandre Schaller, stagionato da Fromco SA, Moudon
• Caseificio Ballaigues, Jean-Pierre Chuard, stagionato da Lustenberger & Dürst AG, Cham
• Caseificio Les Martel, Didier Germain, stagionato da Fromco SA, Moudon
• Caseificio Grandvillard, Laurent Python, stagionato da Lustenberger & Dürst AG, Cham

Le Gruyère d'Alpage AOP

Medaglie d'Argento

• Alpage Praz-Rodet, David Fuchs, stagionato da Fromco SA, Moudon
• Alpage Tissiniva, Jacques Ruffieux, stagionato da Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d’alpage

Miscela di fonduta

Medaglia d'Oro

• Les Fondues Wyssmüller®  "Excellence" (Moitié-moitié)

Medaglia d'Argento

• Caseificio Grandvillard, Laurent Python

Medaglie di bronzo

• Caseificio Grandcour, Jean-Daniel Jaeggi
• Caseificio Sommentier, Erich Hunkeler
• Caseificio Le Pâquier, Jean-Daniel Privet

Miscela di fonduta Bio

Medaglia d'Argento

• Les Fondues Wyssmüller®  "Moitié-moitié Bio"

Le Gruyère AOP si congratula con tutti i vincitori per gli eccellenti risultati.