Concorso svizzero dei prodotti regionali 2021

Diverse medaglie sono state assegnate in onore della Gruyère AOP al Concours Suisse des produits du terroir.

18 Oct 2021
Concorsi

L'obiettivo del Concorso dei prodotti del terroir svizzero è di stabilire dei contatti diretti tra i produttori e i consumatori.

Le Gruyère AOP ha vinto delle medaglie nelle seguenti categorie.
 

Le Gruyère AOP

 

Medaglie d'Oro

  • Caseificio Moléson SA, Michel Grossrieder, stagionato da Fromage Gruyère SA, Bulle
  • Caseificio Sommentier, Erich Hunkeler, stagionato da Fromage Gruyère SA, Bulle

Medaglie d'Argento

  • Caseificio Grandcour, Jean-Daniel Jaeggi, stagionato da Fromco SA, Moudon
  • Caseificio Le Pâquier, Jean-Daniel Privet, stagionato da Mifroma SA, Ursy

Medaglie di bronzo

  • Caseificio Villarimboud, Alexandre Schaller, stagionato da Fromco SA, Moudon
  • Caseificio Ballaigues, Jean-Pierre Chuard, stagionato da Lustenberger & Dürst AG, Cham
  • Caseificio Les Martel, Didier Germain, stagionato da Fromco SA, Moudon
  • Caseificio Grandvillard, Laurent Python, stagionato da Lustenberger & Dürst AG, Cham

 

Le Gruyère d'Alpage AOP

 

Medaglie d'Argento

  • Alpage Praz-Rodet, David Fuchs, stagionato da Fromco SA, Moudon
  • Alpage Tissiniva, Jacques Ruffieux, stagionato da Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d’alpage

 

Miscela di fonduta

 

Medaglia d'Oro

  • Les Fondues Wyssmüller®  "Excellence" (Moitié-moitié)

Medaglia d'Argento

  • Caseificio Grandvillard, Laurent Python

Medaglie di bronzo

  • Caseificio Grandcour, Jean-Daniel Jaeggi
  • Caseificio Sommentier, Erich Hunkeler
  • Caseificio Le Pâquier, Jean-Daniel Privet

 

Miscela di fonduta Bio

 

Medaglia d'Argento

  • Les Fondues Wyssmüller®  "Moitié-moitié Bio"

Le Gruyère AOP si congratula con tutti i vincitori per gli eccellenti risultati. 

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