Le nostre varietà
Le Gruyère AOP, questione di gusto
Tra i 6 e i 9 mesi, il suo sapore dolce e raffinato delizierà i palati in cerca di delicatezza. A partire dai 10 mesi, il Gruyère AOP Réserve acquisisce un gusto più saporito che conquisterà gli appassionati di formaggi aromatici. Alcune forme, stagionate fino a 18 o 24 mesi, faranno la felicità di chi ama i sapori più decisi. Indipendentemente dalla stagionatura, però, la qualità del formaggio rimane invariata!
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Fanno Le Gruyère AOP
Produttori di latte, Casari e Affinatori
I membri della filiera sono i pilastri della produzione di Le Gruyère AOP. Producono il nostro nobile formaggio dal cuore.
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Cucinare con il Gruyère AOP
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L’Interprofession du Gruyère rende omaggio al suo primo presidente.
